- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
รายละเอียดตำแหน่ง
Last Updated : 19.10.2018 | Viewers 2,758
| Salary : เงินเดือน |
20,001 - 25,000 (THB) |
|
Types of employees : ประเภทงาน |
Full-time เต็มเวลา |
|
Area : ปฎิบัติงานที่จังหวัด |
Bangkok
|
|
Education : การศึกษา |
No specific ไม่จำกัดวุฒิ |
|
Experience : ประสบการณ์การทำงาน |
2 Year (ปี) |
|
Gender : เพศ |
Male/Female ชาย/หญิง |
|
Age : อายุ |
Non-Specific ไม่จำกัดอายุ |
| Unit : จำนวนรับ |
1 อัตรา |
|
New Graduated : นักศึกษาจบใหม่ |
No ไม่รับพิจารณา |
|
Foreigner : ชาวต่างชาติ |
No ไม่รับพิจารณา |
|
Disabled : ผู้พิการ |
No ไม่รับพิจารณา |
|
Night shift : ตำแหน่งงานกะดึก |
No ไม่ใช่ |
Job Qualifications
ข้อกำหนด
1.เพศชำย/หญิง อำยุ 27 ปีขึ้นไป
2.มีไหวพริบในกำรแก้ปัญหำ เรียนรู้งำนได้เร็ว มีควำมรับผิดชอบและเสียสละ
3.มีควำมมุ่งมั่นและกระตือรือร้น พร้อมเรียนรู้สิ่งใหม่ๆเพื่อควำมก้ำวหน้ำในอนำคต
4.มีประสบกำรณ์ในตำแหน่งที่สมัคร (มีใบผ่ำนงำน)
5.มีควำมเข้ำใจขั้นตอนในกำรปรุงอำหำรที่หลำกหลำยและเหมำะสมกับวัตถุดิบแต่ละชนิด รวมทั้งสำมำรถเลือกอุปกรณ์ต่ำงๆในครัวได้อย่ำงเหมำะสมกับเมนูอำหำรที่ทำ
6.มีทักษะควำมเป็นผู้นำ สำมำรถวำงแผนกำรสอนงำนให้ staff แต่ละคนอย่ำงเหมำะสม
7.มีควำมละเอียดถี่ถ้วน และรอบคอบในกำรทำงำน
8.สำมำรถปรับกำรทำงำนให้เข้ำกับสถำนกำรณ์หรือปัญหำที่เกิดขึ้นภำยในครัว เพื่อให้กำรทำงำนสำมำรถดำเนินไปได้โดยไม่ติดขัด
9.มีควำมจำดีและมีทักษะกำรจัดลำดับควำมสำคัญได้อย่ำงถูกต้อง
10.สำมำรถทำงำนภำยใต้ควำมกดดันและเวลำที่จำกัดได้ดี
2.มีไหวพริบในกำรแก้ปัญหำ เรียนรู้งำนได้เร็ว มีควำมรับผิดชอบและเสียสละ
3.มีควำมมุ่งมั่นและกระตือรือร้น พร้อมเรียนรู้สิ่งใหม่ๆเพื่อควำมก้ำวหน้ำในอนำคต
4.มีประสบกำรณ์ในตำแหน่งที่สมัคร (มีใบผ่ำนงำน)
5.มีควำมเข้ำใจขั้นตอนในกำรปรุงอำหำรที่หลำกหลำยและเหมำะสมกับวัตถุดิบแต่ละชนิด รวมทั้งสำมำรถเลือกอุปกรณ์ต่ำงๆในครัวได้อย่ำงเหมำะสมกับเมนูอำหำรที่ทำ
6.มีทักษะควำมเป็นผู้นำ สำมำรถวำงแผนกำรสอนงำนให้ staff แต่ละคนอย่ำงเหมำะสม
7.มีควำมละเอียดถี่ถ้วน และรอบคอบในกำรทำงำน
8.สำมำรถปรับกำรทำงำนให้เข้ำกับสถำนกำรณ์หรือปัญหำที่เกิดขึ้นภำยในครัว เพื่อให้กำรทำงำนสำมำรถดำเนินไปได้โดยไม่ติดขัด
9.มีควำมจำดีและมีทักษะกำรจัดลำดับควำมสำคัญได้อย่ำงถูกต้อง
10.สำมำรถทำงำนภำยใต้ควำมกดดันและเวลำที่จำกัดได้ดี
Job Details
รายละเอียดงาน
1.ทำหน้ำที่เป็นเชฟเบเกอรี่และของหวำน โดยรับผิดชอบทำเบเกอรี่ทุกประเภทที่เสิร์ฟในร้ำน
2.คิดค้นเมนูขนมใหม่ๆตำมวัตถุดิบที่มีตำมฤดูกำลหรือตำมเทศกำลต่ำงๆ
3.ทำขนมและจัดตกแต่งจำนขนมก่อนเสิร์ฟให้สวยงำมและได้มำตรฐำน
4.ควบคุมออเดอร์ขนมที่เข้ำมำให้เสริฟทันเวลำ และตำมลำดับที่ถูกต้อง
5.วำงแผนกำรทำขนมในแต่ละวัน ในส่วนของเมนูและปริมำณให้มีเพียงพอในกำรขำยแต่ละวัน
6.ดูแลเรื่องกำรจัดเก็บวัตถุดิบได้อย่ำงถูกต้อง เพื่อยืดอำยุกำรเก็บรักษำของอำหำรต่ำงๆ
7.ดูแลควำมสะอำดและควำมปลอดภัยของวัตถุดิบที่เตรียมก่อนนำไปปรุง
8.คอยตรวจสอบสต็อกของวัตถุดิบที่ต้องใช้ เพื่อวำงแผนกำรสั่งซื้อเข้ำมำในร้ำนได้ทันตำมเวลำ
9.ตรวจเช็คคุณภำพของขนมและของหวำนทุกอย่ำงที่ออกมำให้ได้มำตรฐำนที่กำหนด
10.ควบคุมควำมถูกต้องของปริมำณวัตถุดิบที่ใช้ในแต่ละเมนู
11.เสนอลิสต์รำยกำรสั่งซื้อวัตถุดิบที่จำเป็นต้องใช้ในครัวให้ Sous chef รับทรำบ
12.เช็คกำรหมุนเวียนของสินค้ำ(FIFO)-ตรวจสอบวันหมดอำยุของสินค้ำอย่ำงสม่ำเสมอ
รวมทั้งรำยงำนกำรเน่ำเสียของวัตถุดิบและสินค้ำคงเหลือในแต่ละวันให้ Sous chef รับทรำบ
13.รำยงำนปัญหำที่เกิดขึ้นระหว่ำงกำรทำงำนให้ Sous chef รับทรำบ
14.ดูแลควำมสะอำดภำยในครัวและในพื้นที่ station ที่รับผิดชอบให้สะอำดอยู่เสมอ
15.ตรวจเช็ค inventory ในแต่ละเดือนและทำรำยงำนให้ Sous Chef รับทรำบ
2.คิดค้นเมนูขนมใหม่ๆตำมวัตถุดิบที่มีตำมฤดูกำลหรือตำมเทศกำลต่ำงๆ
3.ทำขนมและจัดตกแต่งจำนขนมก่อนเสิร์ฟให้สวยงำมและได้มำตรฐำน
4.ควบคุมออเดอร์ขนมที่เข้ำมำให้เสริฟทันเวลำ และตำมลำดับที่ถูกต้อง
5.วำงแผนกำรทำขนมในแต่ละวัน ในส่วนของเมนูและปริมำณให้มีเพียงพอในกำรขำยแต่ละวัน
6.ดูแลเรื่องกำรจัดเก็บวัตถุดิบได้อย่ำงถูกต้อง เพื่อยืดอำยุกำรเก็บรักษำของอำหำรต่ำงๆ
7.ดูแลควำมสะอำดและควำมปลอดภัยของวัตถุดิบที่เตรียมก่อนนำไปปรุง
8.คอยตรวจสอบสต็อกของวัตถุดิบที่ต้องใช้ เพื่อวำงแผนกำรสั่งซื้อเข้ำมำในร้ำนได้ทันตำมเวลำ
9.ตรวจเช็คคุณภำพของขนมและของหวำนทุกอย่ำงที่ออกมำให้ได้มำตรฐำนที่กำหนด
10.ควบคุมควำมถูกต้องของปริมำณวัตถุดิบที่ใช้ในแต่ละเมนู
11.เสนอลิสต์รำยกำรสั่งซื้อวัตถุดิบที่จำเป็นต้องใช้ในครัวให้ Sous chef รับทรำบ
12.เช็คกำรหมุนเวียนของสินค้ำ(FIFO)-ตรวจสอบวันหมดอำยุของสินค้ำอย่ำงสม่ำเสมอ
รวมทั้งรำยงำนกำรเน่ำเสียของวัตถุดิบและสินค้ำคงเหลือในแต่ละวันให้ Sous chef รับทรำบ
13.รำยงำนปัญหำที่เกิดขึ้นระหว่ำงกำรทำงำนให้ Sous chef รับทรำบ
14.ดูแลควำมสะอำดภำยในครัวและในพื้นที่ station ที่รับผิดชอบให้สะอำดอยู่เสมอ
15.ตรวจเช็ค inventory ในแต่ละเดือนและทำรำยงำนให้ Sous Chef รับทรำบ
ประกาศนี้ปิดรับสมัครเรียบร้อยแล้ว!
ตำแหน่งงานอื่นๆ ของบริษัทนี้
| --- ไม่มีประกาศ --- |
