×
×
×
×
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
รายละเอียดตำแหน่ง
Last Updated : 23.09.2019 | Viewers 2,443
Salary :
เงินเดือน
50,001 - 60,000 (THB)
Types of employees :
ประเภทงาน
Full-time
เต็มเวลา
Area :
ปฎิบัติงานที่จังหวัด

Bangkok
กรุงเทพ [เขตห้วยขวาง]

Education :
การศึกษา
Bachelor's Degree
ปริญญาตรี
Experience :
ประสบการณ์การทำงาน
5 Year (ปี)
Gender :
เพศ
Male
ชาย
Age :
อายุ
Non-Specific
ไม่จำกัดอายุ
Unit :
จำนวนรับ
1 อัตรา
New Graduated :
นักศึกษาจบใหม่
No
ไม่รับพิจารณา
Foreigner :
ชาวต่างชาติ
No
ไม่รับพิจารณา
Disabled :
ผู้พิการ
No
ไม่รับพิจารณา
Night shift :
ตำแหน่งงานกะดึก
No
ไม่ใช่
Job Qualifications
ข้อกำหนด
The successful candidate has :

* Minimum of 5 years experience in a similar role with a 4/5 star hotel environment.
* Strategic thinker character, ability to translate and communicate complex ideas to a variety of audiences
* Good command of Thai & English, both written and spoken
* Thai nationality
Job Details
รายละเอียดงาน
Contemporary, relaxed and imaginative. Be it a leisurely family break or romantic escape, AVANI Hotels & Resorts provides the right space for guests who value the details that matter.

Key Responsibilities:
To serve the needs of the business, our guests and our colleagues by leading the overall kitchen operations of the hotel.

Planning and Organising:
* To work with the Executive Chef in completing the Food & Beverage department input into the overall hotel strategic plans.
Operations and Product Quality
* Analyse local-market needs and trends, and support the definition of the hotel- s overall Food & Beverage offering
* Manage menu preparation and pricing in line with the stated F&B objectives of the hotel and the brand.
* Develop new menus and food items to meet the taste and dining requirements of the guests. Maintain sensitivity to local cultural traditions and adhere to religious beliefs in preparation and services of all food on premises.
* Oversee the preparation and presentation of food products to ensure maximum quality at all times.
* Implement procedures to minimise wastage and over-production.
* Ensure standards of presentation and preparation of food items meet hotel & brand standards
* Lead Task Force Missions on behalf of the hotel, to support the opening of new AVANI/MINT properties, and other special events catered by Minor International

Departmental Leadership - with the Executive Chef

* Ensure that that Kitchen professionals are fully aware of hotel F&B strategy, and that their products meet these requirements
* Direct and coordinate the daily activities of all the hotel- s kitchens.
* Coach and guide new members of the team, putting in place proper orientation training and ongoing training and development for team members.
* Manage relationships and contracts with suppliers.
* Support and facilitate staff participation in local, national and international competitions.

Health, Hygiene & Safety
* Maintain the highest standards of Food Hygiene, and adherence with all Health and Safety standards.
* Report and take appropriate action to correct any health or safety hazard.
* Liaise with Engineering regarding maintenance and repairs of equipment
* Check and ensure the proper storage of raw and processed food items including the condition of food in freezers.
* Instruct staff on all emergency measures in case of accident and have a first aid kit available and stocked in the kitchens, in collaboration with hotel- s clinic
* Ensure all work areas in the kitchen are kept tidy and clean.
ประกาศนี้ปิดรับสมัครเรียบร้อยแล้ว!

ตำแหน่งงานอื่นๆ ของบริษัทนี้
06.12.2019
Assistant Front Office Manager
จำนวน 1 อัตรา | เงินเดือน N/A
register
06.12.2019
Guest Service Agent (GSA)
จำนวน 2 อัตรา | เงินเดือน 15,001 - 20,000
register
06.12.2019
Commis I, Thai
จำนวน 1 อัตรา | เงินเดือน N/A
register
06.12.2019
Kitchen Coordinator
จำนวน 1 อัตรา | เงินเดือน 15,001 - 20,000
register
06.12.2019
Security Supervisor
จำนวน 1 อัตรา | เงินเดือน 15,001 - 20,000
register
06.12.2019
Room Attendant (พนักงานทำความสะอาดห้องพัก)
จำนวน 4 อัตรา | เงินเดือน 10,001 - 15,000
register
06.12.2019
Security Officer [พนักงานรักษาความปลอดภัย]
จำนวน 2 อัตรา | เงินเดือน N/A
register
06.12.2019
Banquet Manager (ผู้จัดการจัดเลี้ยง)
จำนวน 1 อัตรา | เงินเดือน N/A
register
06.12.2019
Technician (ช่างเทคนิค)
จำนวน 1 อัตรา | เงินเดือน 15,001 - 20,000
register
06.12.2019
Electrical and Sound Technician
จำนวน 1 อัตรา | เงินเดือน 10,001 - 15,000
register
03.12.2019
Sales Manager-Corporate
จำนวน 1 อัตรา | เงินเดือน N/A
register
03.12.2019
Sales Manager-Leisure
จำนวน 1 อัตรา | เงินเดือน 30,001 - 40,000
register
03.12.2019
Chef De Patie-Thai Kitchen
จำนวน 1 อัตรา | เงินเดือน 15,001 - 20,000
register
03.12.2019
Reservations Officer
จำนวน 2 อัตรา | เงินเดือน 15,001 - 20,000
register
20.11.2019
Sales Manager-MICE
จำนวน 1 อัตรา | เงินเดือน 30,001 - 40,000
register
20.11.2019
Laundry Staff (พนักงานซักรีด)
จำนวน 1 อัตรา | เงินเดือน 10,001 - 15,000
register
18.11.2019
Waiter, Banquet
จำนวน 2 อัตรา | เงินเดือน 10,001 - 15,000
register