- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
รายละเอียดตำแหน่ง
Last Updated : 04.01.2022 | Viewers 1,522
| Salary : เงินเดือน |
20,001 - 25,000 (THB) |
|
Types of employees : ประเภทงาน |
Full-time เต็มเวลา |
|
Area : ปฎิบัติงานที่จังหวัด |
Bangkok
|
|
Education : การศึกษา |
High School Education มัธยมศึกษาตอนปลาย |
|
Experience : ประสบการณ์การทำงาน |
1 Year (ปี) |
|
Gender : เพศ |
Male/Female ชาย/หญิง |
|
Age : อายุ |
Not over 50 years old อายุไม่เกิน 50 ปี |
| Unit : จำนวนรับ |
1 อัตรา |
|
New Graduated : นักศึกษาจบใหม่ |
No ไม่รับพิจารณา |
|
Foreigner : ชาวต่างชาติ |
No ไม่รับพิจารณา |
|
Disabled : ผู้พิการ |
No ไม่รับพิจารณา |
|
Night shift : ตำแหน่งงานกะดึก |
No ไม่ใช่ |
Job Qualifications
ข้อกำหนด
- มีประสบการณ์อย่างน้อย 1 ปี
- มีประสบการณ์ด้านครัวยุโรป พิจารณาเป็นพิเศษ
- มีความอดทน ขยัน และมีความรับผิดชอบ
- สามารถทำงานเป็นทีมได้
- สามารถทำงานเป็นกะได้
- มีประสบการณ์ด้านครัวยุโรป พิจารณาเป็นพิเศษ
- มีความอดทน ขยัน และมีความรับผิดชอบ
- สามารถทำงานเป็นทีมได้
- สามารถทำงานเป็นกะได้
Job Details
รายละเอียดงาน
CHEF de PARTIE (CDP)- JOB DESCRIPTION & DUTIES
1. Takes care of daily food preparation and duties assigned by the superiors to meet the standard and the quality set by the Restaurant.
2. Follows the instructions and recommendations from the immediate superiors to complete the daily tasks.
3. Coordinates daily tasks with the Sous Chef.
4. Responsible to supervise junior chefs or commis
5. Able to estimate the daily production needs and checking the quality of raw and cooked food products to ensure that standards are met.
6. Ensure that the production, preparation and presentation of food are of the highest quality at all times.
7. Ensure highest levels of guest satisfaction, quality, operating and food costs on an ongoing basis.
8. Knowledge of all standard procedures and policies pertaining to food preparation, receiving, storage and sanitation.
9. Full awareness of all menu items, their recipes, methods of production and presentation standards.
10. Follows good preservation standards for the proper handling of all food products at the right temperature.
11. Operate and maintain all department equipment and reporting of malfunctioning.
12. Ensure effective communication between staff by maintaining a secure and friendly working environment.
13. Establishing and maintaining effective inter-departmental working relationships.
14. Have excellent knowledge of menu creation, whilst maintaining quality and controlling costs in a volume food business.
15. Personally, responsible for hygiene, safety and correct use of equipment and utensils.
16. Ability to produce own work in accordance with a deadline and to assist and encourage others in achieving this aim.
17. Checks periodically expiry dates and proper storage of food items in the section.
18. Consults daily with Sous Chef and Executive chef on the daily requirements, functions and also about any last-minute events.
19. Guides and trains the subordinates on a daily basis to ensure high motivation and economical working environment.
20. Should be able to set an example to others for personal hygiene and cleanliness on and off duty.
21. Daily feedback collection and reporting of issues as they arise.
22. Assess quality control and adhere to hotels service standards.
23. Carry out any other duties as required by management.
1. Takes care of daily food preparation and duties assigned by the superiors to meet the standard and the quality set by the Restaurant.
2. Follows the instructions and recommendations from the immediate superiors to complete the daily tasks.
3. Coordinates daily tasks with the Sous Chef.
4. Responsible to supervise junior chefs or commis
5. Able to estimate the daily production needs and checking the quality of raw and cooked food products to ensure that standards are met.
6. Ensure that the production, preparation and presentation of food are of the highest quality at all times.
7. Ensure highest levels of guest satisfaction, quality, operating and food costs on an ongoing basis.
8. Knowledge of all standard procedures and policies pertaining to food preparation, receiving, storage and sanitation.
9. Full awareness of all menu items, their recipes, methods of production and presentation standards.
10. Follows good preservation standards for the proper handling of all food products at the right temperature.
11. Operate and maintain all department equipment and reporting of malfunctioning.
12. Ensure effective communication between staff by maintaining a secure and friendly working environment.
13. Establishing and maintaining effective inter-departmental working relationships.
14. Have excellent knowledge of menu creation, whilst maintaining quality and controlling costs in a volume food business.
15. Personally, responsible for hygiene, safety and correct use of equipment and utensils.
16. Ability to produce own work in accordance with a deadline and to assist and encourage others in achieving this aim.
17. Checks periodically expiry dates and proper storage of food items in the section.
18. Consults daily with Sous Chef and Executive chef on the daily requirements, functions and also about any last-minute events.
19. Guides and trains the subordinates on a daily basis to ensure high motivation and economical working environment.
20. Should be able to set an example to others for personal hygiene and cleanliness on and off duty.
21. Daily feedback collection and reporting of issues as they arise.
22. Assess quality control and adhere to hotels service standards.
23. Carry out any other duties as required by management.
Welfare
สวัสดิการ
- เงินเดือนโดยเฉลี่ย 18,000-22,000++ บาท (รวม service charge, food, OT แล้ว)
- วันหยุด 6 วันต่อเดือน
- มีวันหยุดประจำปี 13 วัน
- มีประกันสังคม และสวัสดิการอื่น ๆ ตามข้อกำหนดของบริษัท
- มีค่าอาหาร
- มีชุดยูนิฟอร์ม
Contact:
K.Tai 094-8948095
ส่ง resume ภาษาอังกฤษ มาที่ Email : [email protected]
พร้อมรูปถ่ายปัจจุบัน
- วันหยุด 6 วันต่อเดือน
- มีวันหยุดประจำปี 13 วัน
- มีประกันสังคม และสวัสดิการอื่น ๆ ตามข้อกำหนดของบริษัท
- มีค่าอาหาร
- มีชุดยูนิฟอร์ม
Contact:
K.Tai 094-8948095
ส่ง resume ภาษาอังกฤษ มาที่ Email : [email protected]
พร้อมรูปถ่ายปัจจุบัน
ประกาศนี้ปิดรับสมัครเรียบร้อยแล้ว!
ตำแหน่งงานอื่นๆ ของบริษัทนี้
| --- ไม่มีประกาศ --- |
