รายละเอียดตำแหน่ง
Last Updated : 03.03.2021 | Viewers 4,159
Salary : เงินเดือน |
N/A (THB) |
Types of employees : ประเภทงาน |
Full-time เต็มเวลา |
Area : ปฎิบัติงานที่จังหวัด |
Chon Buri
|
Education : การศึกษา |
No specific ไม่จำกัดวุฒิ |
Experience : ประสบการณ์การทำงาน |
6 Year (ปี) |
Gender : เพศ |
Male/Female ชาย/หญิง |
Age : อายุ |
Non-Specific ไม่จำกัดอายุ |
Unit : จำนวนรับ |
1 อัตรา |
New Graduated : นักศึกษาจบใหม่ |
No ไม่รับพิจารณา |
Foreigner : ชาวต่างชาติ |
No ไม่รับพิจารณา |
Disabled : ผู้พิการ |
No ไม่รับพิจารณา |
Night shift : ตำแหน่งงานกะดึก |
No ไม่ใช่ |
Job Qualifications
ข้อกำหนด
- Thai Nationality
- Diploma or Culinary Certificate in Western Cuisine
- Proficient in both spoken and written English
- At least 2 years of experience in Head Chef Role
- Minimum of 5 years experience in Western Cuisine
- Experience in HACCP / GMP environment
- Experience in a high volume kitchen such as central kitchen / flight catering or banqueting
- Computer literate
- Microsoft Office
- Diploma or Culinary Certificate in Western Cuisine
- Proficient in both spoken and written English
- At least 2 years of experience in Head Chef Role
- Minimum of 5 years experience in Western Cuisine
- Experience in HACCP / GMP environment
- Experience in a high volume kitchen such as central kitchen / flight catering or banqueting
- Computer literate
- Microsoft Office
Job Details
รายละเอียดงาน
Responsibilities:-
- Manage overall food production include production planning, PAR stock control, and inventory movement.
- Maintains and monitors hygiene, health and safety standards and monitors that Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP) regulations are adhered to.
- Maintains and monitors quality and conducts quality control checks according to HACCP regulations.
- Plan and direct food preparation and culinary activities
- Hire, train, and supervise kitchen staff and other food preparation workers
- Supervise kitchen staff- s activities/roster
- To liaise with staff in direct support and cooperation with Executive Chef - Central Kitchen
- Ensure all company standards are adhered and followed on a day to day basis
- Conduct training of standard batch recipes.
- Rectify and respond to any arising problems or quality issues.
- Manage overall food production include production planning, PAR stock control, and inventory movement.
- Maintains and monitors hygiene, health and safety standards and monitors that Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP) regulations are adhered to.
- Maintains and monitors quality and conducts quality control checks according to HACCP regulations.
- Plan and direct food preparation and culinary activities
- Hire, train, and supervise kitchen staff and other food preparation workers
- Supervise kitchen staff- s activities/roster
- To liaise with staff in direct support and cooperation with Executive Chef - Central Kitchen
- Ensure all company standards are adhered and followed on a day to day basis
- Conduct training of standard batch recipes.
- Rectify and respond to any arising problems or quality issues.
Welfare
สวัสดิการ
- เงินเดือน+Service Charge+เบี้ยเลี้ยง+ทิป
- เบี้ยขยันประจำเดือน
- เครื่องแบบพนักงาน
- ปรับเงินเดือน เลื่อนตำแหน่ง และโบนัสประจำปี
- วันหยุดประจำปี ลากิจ ลาพักร้อน
- กองทุนสำรองเลี้ยงชีพ
- ประกันสุขภาพและอุบัติเหตุ
- ประกันสังคม
- เบี้ยขยันประจำเดือน
- เครื่องแบบพนักงาน
- ปรับเงินเดือน เลื่อนตำแหน่ง และโบนัสประจำปี
- วันหยุดประจำปี ลากิจ ลาพักร้อน
- กองทุนสำรองเลี้ยงชีพ
- ประกันสุขภาพและอุบัติเหตุ
- ประกันสังคม
ประกาศนี้ปิดรับสมัครเรียบร้อยแล้ว!
ตำแหน่งงานอื่นๆ ของบริษัทนี้