Executive Chef (โรงแรมไมด้า ดอนเมือง แอร์พอร์ต)

- กำกับดูแลการบริหารงานประจำวันของครัวทั้งหมด
- ควบคุมดูแลการสั่งซื้อวัตถุดิบ การเก็บรักษาวัตถุดิบ การเบิกของ และการตรวจเช็ค Inventory ของครัว
- ควบคุมคุณภาพการปรุงอาหารที่ให้บริการให้ได้มาตรฐานและมีความสม่ำเสมอ
- ควบคุมดูแลราคาต้นทุนอาหารและเครื่องดื่มสำหรับเมนูประจำและเมนูงานเลี้ยงเฉพาะกลุ่ม โดยกำหนดปริมาณวัตถุดิบต่อเมนูอาหาร
- ประสานงานจัดซื้อ (Purchasing ) และการควบคุมต้นทุนอาหาร Cost Controller
? ควบคุมการจัดซื้อวัตถุดิบที่ใช้ ให้มีคุณภาพที่ดีที่สุดในราคาที่เหมาะสม
? งานอื่นๆที่เกี่ยวข้อง

1. เพศชาย/หญิง อายุไม่เกิน 50 ปี
2. จบการศึกษาในสาขาที่เกี่ยวข้อง
3. มีประสบการณ์ในการทำงานด้านอาหารและโภชนาการไม่ต่ำกว่า 5-10 ปี ขึ้นไป
4. มีความรับผิดชอบ กระตือรือล้น ซื่อสัตย์สุจริต สุขภาพแข็งแรง
5. ฉีดวัคซีนครบ 2 เข็ม

สนใจส่งประวัติมาที่ [email protected] หรือ ติดต่อโดยตรงที่ 02-5741648 หรือ 098-8325009
หรือสมัครด้วยตนเองได้ที่ โรงแรมไมด้า ดอนเมือง แอร์พอร์ต

Welfare & Benefits

1. 6 Days off per month
2. Service Charge
3. Annual salary adjustment and annual bonus
4. 2 Meals per shift
5. Locker, uniform
6. Public Holidays and Vacation
7. Social Security
8. Group Insurance
9. Physical Check-up
10. Recognition Award
11. Staff Rate at Mida & Resort Group
12. Staff Birthday & Staff Party
13. Training & Development Program
14. Other allowance