Chef De Partie [ประจำสาขา The Heritage Hotels Bankok Silom]

1. ควบคุมดูแลต้นทุนด้านอาหาร และการใช้จ่ายต่างๆ ของแผนกครัวให้มีความเหมาะสม
2. สร้างจิตสำนึกให้พนักงานตระหนักถึงหน้าที่ความรับผิดชอบ ความปลอดภัย ตลอดจนสุขอนามัยในครัว
3. ทำอาหารให้ได้มาตรฐาน คุณภาพ รสชาติ และความสวยงาม ทั้งในส่วนของลูกค้าและพนักงาน
4. ร่วมมือกับแผนกจัดซื้อและผู้เกี่ยวข้อง ในการคัดสรรสิ่งที่ดีที่สุดในการประกอบอาหาร ในราคาที่เหมาะสม
5. ควบคุม ดูแล อบรมพนักงานในครัว และพนักงานทำความสะอาด ให้ปฏิบัติหน้าที่ได้อย่างถูกต้อง มีวินัย และพัฒนาบุคลากรให้มีประสิทธิภาพมากขึ้น
6. ดูแลให้ครัวมีความสะอาด ถูกสุขอนามัย และมีความปลอดภัยอยู่เสมอ
7. ดูแลอาหาร และวัตถุดิบที่จัดซื้อเข้ามาในครัว ให้มีการจัดเก็บในที่ที่เหมาะสม ทั้งในด้านความสะอาด สภาพแวดล้อม และมีลำดับการนำออกมาใช้ก่อนหลังอย่างถูกต้อง
8. เข้าร่วมประชุมประจำเดือน และให้แน่ใจว่าผลการประชุม ตลอดจนคำสั่งและข่าวสารต่างๆ ถูกนำมาใช้ในการประมาณการสั่งซื้ออาหารสดอาหารแห้ง และการทำอาหารให้พนักงานได้ประสิทธิภาพสูงสุด

สวัสดิการ
- ชุดยูนิฟอร์ม (สำหรับในส่วนบริการ)
- อาหารพนักงาน 2 มื้อ /วัน
- ประกันสังคมตามกฎหมายกำหนด
- Service Charge
- วันหยุดพิเศษ (Extra Day)
- สิทธิการหยุดพักร้อน
- ตรวจสุขภาพประจำปี
- ตู้ล็อกเกอร์พนักงาน