Food & Beverage Manager [ผู้จัดการแผนกอาหารและเครื่องดื่ม]

1. เพศชาย/หญิง จบการศึกษาปริญญาตรี หรือเทียบเท่า
2. มีประสบการณ์อย่างน้อย 5 ปี ในการบริหารและจัดการงานแผนกอาหารและเครื่องดื่ม
3. มีความเป็นผู้นำ มีความสามารถในการจูงใจพนักงานทำงาน และมีทักษะในการสอนงานได้เป็นอย่างดี
4. สามารถจัดงบประมาณภายในแผนกได้ดี และเข้าใจการตลาดได้ดี
5. มีทักษะการสื่อสารด้านภาษาอังกฤษทั้งการพูดและเขียนเป็นอย่างดี
6. สามารถใช้คอมผิวเตอร์ ได้ดี

1. ควบคุมจัดการดูแลรับผิดชอบในด้านการบริการในแผนกอาหารและเครื่องดื่มทั้งหมด
2. ดูแลกำกับจัดทำตารางจำนวนพนักงานในแผนกทั้งหมดทุกหน่วยงาน
3. วางแผนการพัฒนาพนักงาน และจัดตารางการฝึกอบรม พนักงานให้มีความรู้ ความสามารถ
4. เป็นพนักงานบริการที่ดี เพื่อให้ลูกค้ามีความอบอุ่น และประทับใจที่มาพักอยู่กับทางโรงแรม
5. เข้าร่วมประชุมกับฝ่ายบริหารและหัวหน้าแผนก
6. รับนโยบายฝ่ายบริหารและนำไปปฏิบัติให้เป็นผลสำเร็จ
7. ประเมินผลการทำงานของพนักงานก่อนปรับอัตราเงินเดือนและเงินเดือน
8. เป็นที่ปรึกษาของเซลทุกหน่วยที่ต้องการทราบข้อมูลของ F & B ในการจัดงานเลี้ยงต่าง ๆ
9. ประสานงานกับทุกแผนกที่เกี่ยวข้องในงานบริการ
10. สั่งทำและดูแลรักษาทรัพย์สินของบริษัทให้อยู่ในสภาพที่ดี เพื่อยืดอายุในการใช้งานได้นาน
11. ทำ Orientation ภายในให้พนักงาน
12. ทำรายละเอียดของแต่ละงานประจำวันว่ามีงานเลี้ยงอะไรบ้าง และแจกงานให้ทีมงาน
13. ปฏิบัติตามความต้องการของลูกค้า
14. มีความรู้ความเข้าใจ และปฎิบัติตามนโยบาย เอกสารขั้นตอน วิธีการปฎิบัติงานทั้งด้านคุณภาพ
15. ให้คำแนะนำข้อเสนอแนะ ข้อร้องเรียนตามระบบการจัดการคุณภาพ สิ่งแวดล้อมและรักษาความปลอดภัย

ตามโครงสร้างองค์กร