Bakery Chef de Partie ประจำฝ่าย R&D

1.เพศชาย-หญิง
2.มีประสบการณ์อย่างน้อย 5 ปี ด้านผลิตขนมปังสามารถผลิตขนมปังได้หลากหลายรูปแบบ
3.มีประสบการณ์ในการคิดค้น พัฒนาสูตรขนมปัง
4.มีความเชี่ยวชาญด้านการผลิตขนมปัง ระดับมืออาชีพ
5.มีทักษะการดูแลจัดการเรื่องการจัดเตรียมวัตถุดิบ มีความรู้เรื่องวัตถุดิบเป็นอย่างดี
6.มีความคิดสร้างสรรค์ในการคิดค้นสูตรขนมปังใหม่ๆ
7.สามารถลงมือทำทุกเมนูด้วยตัวเองได้
8.ประสบการณ์ R&D Chef จะพิจารณาเป็นพิเศษ

1.รับผิดชอบ ในการคิดค้นสูตร/พัฒนาเมนูขนมปังและงานตามที่ได้รับมอบหมาย
2.ควบคุมคุณภาพ (QC/QA) ของการผลิตขนมปัง
3.มีความคิดสร้างสรรค์ในการบริหารวัตถุดิบให้มีความน่าสนใจในการคิดค้นเมนูขนมปังใหม่ๆ
4.สามารถลงมือผลิตขนมปัง เมนูภายในบริษัทและบริษัทในเครือฯ
5.รับผิดชอบในการทดสอบคุณภาพขนมปัง ให้ได้คุณภาพและมาตรฐานที่ถูกต้อง
6.ทำงานร่วมกับฝ่ายต่างๆที่เกี่ยวข้อง

-