เข้าสู่ระบบผู้สมัครงาน
70,001 - 80,000
10 ปี
อายุไม่เกิน 50 ปี
กรุงเทพ
เขตปทุมวัน
ไม่จำกัดวุฒิ
ไม่จำกัด
full-time
- มีประสบการณ์ในงานครัวโรงแรมอย่างน้อย 5 ปี
- มีความเข้าใจ และสามารถบริหารจัดการในเรื่อง:
- ควบคุมต้นทุนอาหาร (Food Cost Control)
- ควบคุมต้นทุนแรงงานพนักงานครัว
- การจัดตารางการทำงานของทีมครัว
- การคิดค้นเมนูอาหารใหม่ และการคิดต้นทุนอาหาร (ทั้งในงานจัดเลี้ยงและ A la carte)
- มีความเข้าใจรายงานทางการเงิน (P&L Statement)
- สามารถใช้โปรแกรมคอมพิวเตอร์พื้นฐาน (Word, Excel, PowerPoint)
- มีภาวะผู้นำสูง และสามารถบริหารทีมครัวขนาดใหญ่ได้อย่างมีประสิทธิภาพ
- มีความรู้และสามารถควบคุมมาตรฐานด้านสุขอนามัย และความปลอดภัยอาหาร (Food Hygiene & Safety Standards)
- มีความคิดสร้างสรรค์ และใส่ใจในรายละเอียดของรสชาติ และการนำเสนออาหาร
- มีความสามารถในการประสานงานกับแผนกอื่น เช่น แผนกจัดเลี้ยง / F&B
- ควบคุมต้นทุนด้านอาหาร
- บริหารการจัดการงานในครัวได้ดี
- คิดสูตรอาหาร และ ออกแบบเมนูใหม่ ๆ
- มีความรู้ ความสามารถในการประกอบอาหารไทย-ยุโรป ได้เป็นอย่างดี
สามารถเลือกลงสาขาได้ตามนี้
-โรงแรมแกรนด์เซ็นเตอร์พ้อยต์ ราชดำริ Prestige (ซอยมหาดเล็กหลวง1)
- Service Charge หรือ Incentive
- อาหารสำหรับพนักงาน
- ชุดยูนิฟอร์ม
- ประกันสังคม
- กองทุนเงินทดแทน
- กองทุนสำรองเลี้ยงชีพ
- ประกันอุบัติเหตุ
- การปรับอัตราเงินเดือนประจำปี
- เงินโบนัสประจำปี (ตามผลประกอบการและผลงาน)
- สิทธิ์รับประทานอาหาร 5,000 บาท (บางตำแหน่ง)
- ค่าโทรศัพท์ (บางตำแหน่ง)
- งานเลี้ยงสังสรรค์ประจำปี
- ตรวจสุขภาพประจำปี
- วันหยุด วันลาตามสิทธิ์
- เงินกู้เพื่อที่อยู่อาศัยดอกเบี้ยพิเศษ (ธอส.)
- ค่าเดินทาง/เบี้ยเลี้ยง (กรณีเดินทาง ปฎิบัติงานต่างจังหวัด)
- เงินช่วยเหลืองานบวช
- เงินช่วยเหลืองานแต่ง
- เงินช่วยเหลืองานศพ (กรณีบิดา , มารดา , คู่สมรส และบุตร)
- และอื่นๆ
บริษัท สีฟ้าลุมพินี จำกัด
47/26 ชั้น5 ถนนราชดำริ แขวงลุมพินี เขตปทุมวัน กทม 10330 http://www.seefah.com
hotelJob
