Butcher Chef de Partie

1 . มีความรู้เกี่ยวกับชนิดของเนื้อสัตว์ เช่น เนื้อวัว เนื้อหมู เนื้อไก่ ฯลฯ
2. มีทักษะการใช้เครื่องมือ เช่น มีด, เครื่องตัดเนื้อ, หรือเครื่องบด
3. มีสุขภาพแข็งแรงและสามารถทำงานในพื้นที่เย็นได้
4. มีความละเอียดรอบคอบและรักษาความสะอาด
5. หากมีประสบการณ์ในร้านเนื้อหรือร้านอาหารจะพิจารณาเป็นพิเศษ

1. การเตรียมและตัดแต่งเนื้อสัตว์:
- ตัดเนื้อสัตว์ให้ได้ขนาดและรูปแบบตามที่ลูกค้าต้องการ
- ตัดแต่งชิ้นส่วนเนื้อ เช่น สเต็ก ซี่โครง หรือเนื้อบด
- ลอกหนัง, ตัดกระดูก หรือเลาะไขมันตามมาตรฐาน

2. การจัดการสินค้าและพื้นที่ทำงาน:
- ตรวจสอบคุณภาพของเนื้อสัตว์ให้ได้มาตรฐาน
- เก็บรักษาเนื้อในอุณหภูมิที่เหมาะสม
- ทำความสะอาดพื้นที่และอุปกรณ์ที่ใช้ในกระบวนการ

3.การบริการลูกค้า:
- ให้คำแนะนำเกี่ยวกับประเภทเนื้อสัตว์และการปรุงอาหาร
- รับคำสั่งจากลูกค้าและจัดเตรียมเนื้อตามคำขอ
- แนะนำโปรโมชั่นหรือสินค้าใหม่

4.การจัดการสต็อก:
- ตรวจนับและจัดการสต็อกเนื้อสัตว์
- สั่งซื้อเนื้อสัตว์จากซัพพลายเออร์
- ลดการสูญเสียเนื้อหรือการหมดอายุ

1. วันหยุดนักขัตฤกษ์
2. พักร้อน 6 วัน ต่อปี
3. อาหาร วันละ 2 มื้อ
4. ประกันสังคม
5. Service Charge