Catering Manager (ผู้จัดการจัดเลี้ยงนอกสถานที่)

1.ไม่ระบุเพศ อายุไม่เกิน 45 ปี
2.มีประสบการณ์การทำงานในตำแหน่ง ผู้จัดการฝ่ายจัดเลี้ยง อย่างน้อย 8-10 ปี? มีความเข้าใจเกี่ยวกับสุขอนามัยของอาหาร
3.มีประสบการณ์ด้านการรังสรรค์เมนูอาหารตั้งแต่จุดเริ่มต้น
4.มีทักษะการบริหารองค์กรและเวลาที่ดีเยี่ยม
5.มีทัศนคติที่ดีด้านการบริการลูกค้า และมีทักษะในการประสานงานทั้งภายในและภายนอกองค์กรได้ดี
6.บุคลิคภาพดี มีใจรักงานบริการและ Service Mind
7.มีความสามารถด้านการสงบสติอารมณ์และตัดสินใจอย่างรวดเร็วภายใต้สถานการณ์ที่ตึงเครียด
8.มีความยืดหยุ่นด้านการทำงานในช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์และวันหยุดนักขัตฤกษ์
9.หากได้รับการรับรอง ในด้านการบริหารจัดการธุรกิจการท่องเที่ยวและการโรงแรม หรือการบริหารจัดการธุรกิจอาหาร จะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ

1.วางแผนการจัดงานจัดเลี้ยง ควบคุมต้นทุนค่าใช้จ่าย
2.วางแผนเข้าร่วมประชุมสรุปบรีฟรายละเอียดงานต่างๆกับลูกค้าได้
3.ทำหน้าที่ควบคุมดูแลหน้างาน ภาพรวมทีมพนักงานบริการเสริฟอาหาร และเครื่องดื่มภายในการจัดงานเลี้ยงรูปแบบต่างๆ ให้ได้มาตราฐานบริษัท
4.สอนงานให้คำแนะนำ เมนูอาหาร และเครื่องดื่ม และความรู้พื้นฐานในงานบริการ กับพนักงานเสริฟ ในการบริการลูกค้าได้
5.ประสานงานกับทีมงาน Organizer ทีมรันคิวต่างๆหน้างาน เพื่อให้ออกอาหาร และประสานงานกับทีมเชฟในการจัดงานเลี้ยงรูปแบบต่างๆได้
6.ดูแลความเรียบร้อย มาตราฐานการบริการ และการแต่งกายของทีมงานบริการทุกคน
7.ตรวจสอบความเรียบร้อย การจัดวางอาหาร ป้ายเมนู รูปแบบของอาหาร ให้ได้คุณภาพตามมาตราฐานของบริษัท
8.แก้ปัญหาเฉพาะหน้า ทั้งในเรื่องการบริการ และอาหาร รวมทั้งการประสานกับทีมงานต่างๆหน้างาน
9. ร่วมพัฒนาในส่วนของ ทีมงานบริการ ให้มีคุณภาพ ในการบริการเพื่อให้เกิดความพึงพอใจกับลูกค้า
10.วางแผนการจัดหาทีมงานพนักงานบริการ ให้เหมาะสมในแต่ละงาน
11.ควบคุมดูแล การจัด set up ของทีมงานในงานต่างๆให้เรียบร้อยสมบูรณ์ตามมาตราฐาน
12.นำเสนอความคิด ในการพัฒนาสิ่งใหม่ๆให้กับองค์กรได้
13.ช่วยดูแล ควบคุม รักษา อุปกรณ์
14.ปฏิบัติงานตามที่ได้รับมอบหมาย

1.พนักงานประจำรายเดือน
2.มีอาหารกลางวัน 1 มื้อ
3.วันหยุดประจำสัปดาห์ 4 วัน / เดือน
4.วันหยุดพักผ่อนประจําปี
5.วันหยุดนักขัตฤกษ์ ตามประกาศบริษัท
6.ประกันสังคม
7.ยูนิฟอร์ม