Food & Beverage Cost Controller

-มีประสบการณ์ในงานควบคุมต้นทุนอาหารและเครื่องดื่มอย่างน้อย 5-10 ปี (ในโรงแรม/ร้านอาหารจะพิจารณาเป็นพิเศษ)

-มีทักษะด้านการวิเคราะห์ข้อมูลและการจัดทำรายงาน

-สามารถสื่อสารภาษาอังกฤษได้

-ใช้โปรแกรม Microsoft Excel ได้ดี และมีความรู้เกี่ยวกับระบบ POS / Inventory Software

-มีความละเอียดรอบคอบ ซื่อสัตย์ และสามารถทำงานเป็นทีมได้ดี

-สามารถทำงานภายใต้ความกดดันและจัดลำดับความสำคัญของงานได้

-วิเคราะห์ต้นทุนสินค้า, ราคาขาย และอัตรากำไร เพื่อเสนอแนวทางปรับปรุง

-ตรวจนับสินค้าและวัตถุดิบคงคลังประจำสัปดาห์/เดือน พร้อมจัดทำรายงาน Stock

-ควบคุมการสั่งซื้อ การเบิก และการจัดเก็บวัตถุดิบให้มีประสิทธิภาพ

-ตรวจสอบใบสั่งซื้อ, ใบส่งของ, และเอกสารที่เกี่ยวข้องกับการจัดซื้อ

-วิเคราะห์ยอดขายกับต้นทุนสินค้า เพื่อตรวจสอบความสอดคล้องและประสิทธิภาพ

-จัดทำรายงานต้นทุนอาหารและเครื่องดื่มประจำวัน/เดือน ให้ผู้บริหาร

-ตรวจสอบและติดตามการใช้งานระบบ POS, Inventory และ Software ที่เกี่ยวข้อง

-ให้คำปรึกษาและสนับสนุนทีมครัว, บาร์ และผู้จัดการร้านเรื่องการควบคุมต้นทุน

- วันหยุดตามกฎหมายกำหนด
- วันลาพักร้อน
- ประกันสังคม
- ประกันกลุ่ม
- กองทุนสำรองเลี้ยงชีพ
- อาหารทานฟรี
- ส่วนลดอาหารและเครื่องดื่มภายในโรงแรม