เข้าสู่ระบบผู้สมัครงาน
15,001 - 20,000
3 ปี
ไม่จำกัดอายุ
พัทยา
ปริญญาตรี
ไม่จำกัด
full-time
? ประสบการณ์ Demi/Cook lead ? 2?3 ปี, ทักษะคุมทีมเล็ก, HACCP/Allergen
? Nice-to-have: ความชำนาญ Cuisine เฉพาะ, เมนูเอนจิเนียริ่งเบื้องต้น
? สมรรถนะ: Leadership, Quality Focus, Cost Awareness, Coaching
? เครื่องมือ: ตามไลน์ครัว + ระบบเอกสาร HACCP
? วางแผน mise en place/พยากรณ์การผลิตของสถานี, จัดสรรงาน/กะทีม
? คุมคุณภาพ/portion/plate presentation, ชิมและอนุมัติจานก่อนเสิร์ฟ
? คุมสต๊อกสถานี/ของเสีย/FIFO, บันทึก CCP/Temp log ตาม HACCP
? ฝึกงานและโค้ช Demi/Commis, ทำ SOP/Recipe card ร่วมกับ Sous/EC
? ประสานงานกับ Steward/Service ให้เสิร์ฟทันเวลา peak
? เงินเดือน
? ค่าบริการ (การันตี 3,000)
? ชุดยูนิฟอร์มและซักรีด
? มื้ออาหาร 3 มื้อ
? วันหยุด 6 วันต่อเดือน
? วันหยุดตามประเพณี 16 วันต่อปี
? วันหยุดพักร้อน 6-12 วันต่อปี
? ประกันสังคม
? ประกันกลุ่ม
? ปาร์ตี้วันเกิด
? งานเลี้ยงประจำปี
ไม่ข้อมูล
Woodlands Hotel and Resort, Pattaya
164/1 หมู่ที่ 5 ถนนพัทยา-นาเกลือ ตำบลนาเกลือ อำเภอบางละมุง จ.ชลบุรี 20150 www.woodlandspattaya.com
hotelJob
