Chinese Cook (กุ๊กอาหารจีน)

1. มีประสบการณ์ในครัวอาหารจีนอย่างน้อย 3?5 ปี
2. เข้าใจเทคนิคการทำอาหารจีน เช่น ต้ม ผัด ทอด นึ่ง และการใช้ซอสหรือเครื่องเทศจีน
3. มีความรู้เรื่องสุขอนามัยและความปลอดภัยในครัว
4. มีภาวะผู้นำ ความรับผิดชอบสูง และสามารถทำงานเป็นทีมได้ดี
5. พร้อมทำงานเป็นกะ / วันหยุด / วันนักขัตฤกษ์ได้

1. เตรียมวัตถุดิบและเครื่องปรุงที่ใช้ในการประกอบอาหารจีนให้พร้อมก่อนเริ่มงาน
2. ปรุงอาหารจีนตามใบสั่ง (Order) ให้ได้รสชาติถูกต้องและคงที่ตามมาตรฐานของร้าน/โรงแรม
3. ตรวจสอบคุณภาพและความสดของวัตถุดิบก่อนใช้งานทุกครั้ง
4. จัดตกแต่งอาหารให้น่ารับประทานก่อนเสิร์ฟ
5. ดูแลความสะอาดของพื้นที่ครัว เตา และอุปกรณ์ทุกชนิดให้ถูกสุขลักษณะ
6. ควบคุมการใช้วัตถุดิบให้เหมาะสม เพื่อลดของเสียและควบคุมต้นทุนอาหาร (Food Cost)
7. ฝึกสอนหรือให้คำแนะนำแก่ผู้ช่วยกุ๊กในทีม เพื่อพัฒนาทักษะการปรุงอาหาร
8. ร่วมมือกับหัวหน้าครัวในการคิดค้นเมนูใหม่ ๆ หรือปรับปรุงเมนูเดิมให้ดีขึ้น
9. ตรวจสอบสต็อกวัตถุดิบ และจัดทำรายการขอซื้อวัตถุดิบเพิ่มเติมเมื่อจำเป็น
10. ปฏิบัติตามกฎระเบียบด้านสุขอนามัย ความปลอดภัย และมาตรฐานของโรงแรมหรือร้านอาหารอย่างเคร่งครัด
11. รายงานปัญหาหรือเหตุขัดข้อง เช่น วัตถุดิบไม่เพียงพอ หรืออุปกรณ์ชำรุด ให้หัวหน้างานทราบทันที
12. ทำงานร่วมกับทีมบริการหน้าร้าน (Service Team) เพื่อให้การเสิร์ฟอาหารเป็นไปอย่างราบรื่น

1. สวัสดิการอาหาร Canteen
2. สวัสดิการชุดยูนิฟอร์ม
3. สวัสดิการเงินพิเศษ
4. สวัสดิการค่าเช่าบ้าน
5. สวัสดิการส่วนลดอาหารพนักงาน
6. สวัสดิการประกันสังคม
7. กิจกรรมสำหรับพนักงาน