hotelJob

Sous Chef (Urgently required)

ตำแหน่งนี้ปิดรับสมัครแล้ว

แนะนำตำแหน่งใกล้เคียง

ดูตำแหน่งงานทั้งหมด

หรือ

ค้นหางานด้วยตัวเอง

ตำแหน่งนี้ปิดรับสมัครแล้ว

ข้อมูลตำแหน่งงาน

ความต้องการพื้นฐาน

การศึกษา

ปวส

เพศ

ไม่จำกัด

การจ้างงาน

full-time

คุณสมบัติผู้สมัคร

- เพศชาย

- มีประสบการณ์การปรุงอาหารและบริหารต้นทุนอย่างน้อย 5 ปี

- มีประสบการณ์การบริหารบุคลากรและการครัวอย่างน้อย 3 ปี

-
การปรุงอาหารและการจัดทำเมนูอาหาร

-
การควบคุมต้นทุนอาหาร

-
มีความรู้ทางด้านคอมพิวเตอร์

-
สามารถฟัง พูด อ่าน เขียน ภาษาอังกฤษได้ดี

- สามารถบริหารบุคลากรในเชิงวิชาการ อบรม สอนงาน
เป็นพิเศษได้

รายละเอียดงาน

หน้าที่หลัก:

ควบคุมวางแผน
การปฏิบัติงาน การปรุงอาหาร การสรรหาวัตถุดิบ การคิดค้น วิธีการใหม่ๆ และการควบคุมต้นทุนวัตถุดิบให้ได้ตามนโยบายและเป้าหมายขององค์กรที่กำหนดไว้

ตรวจเช็คงานตารางการทำงานของลูกน้องทุกคน
ทั้งเช้า และบ่าย เพื่อตรวจเช็คความเรียบร้อยในแต่ละวัน

ดูแลความสะอาดของแต่ละครัว
ตรวจสอบคุณภาพของอาหาร

ตรวจเช็คอาหาร

ตรวจเช็คสิ้นค้าที่มาส่ง ได้มาตรฐานหรือไม่

ตรวจเช็ค Stock อาหารที่คงเหลือแต่ละวันว่า
พอต่อการประกอบอาหารหรือไม่

แก้ปัญหาให้กับลูกค้าเวลาลูกค้ามีข้อสงสัย

ตรวจเช็ค โปรโมชั่น ในแต่ละเดือน

เปลี่ยนแปลงแนวทางการปฏิบัติการทำอาหารในแต่ละเดือน

สาธิตการทำอาหารให้กับพนักงานในแต่ละครัว

สวัสดิการ

Service Charge

ไม่ข้อมูล

ข้อมูลการติดต่อ

Narai Hospitality Group

222 ถนนสีลม แขวงสุริยวงศ์ เขตบางรัก กรุงเทพฯ 10500 โทรศัพท์ 02-2370100 ต่อ8405,8407,8411,7822 www.naraihotel.co.th, www.tripletwosilom.com, www.lubd.com, http://www.visitamanta.com/

ปิดรับสมัครแล้ว

กรุณาเข้าสู่ระบบก่อนใช้งาน หรือกดปุม "สมัครสมาชิก" เพื่อฝากประวัติก่อนสมัครงาน