- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
รายละเอียดตำแหน่ง
Last Updated : 01.04.2015 | Viewers 2,020
| Salary : เงินเดือน |
60,001 - 70,000 (THB) |
|
Types of employees : ประเภทงาน |
Full-time เต็มเวลา |
|
Area : ปฎิบัติงานที่จังหวัด |
Bangkok
|
|
Education : การศึกษา |
High School Education มัธยมศึกษาตอนปลาย |
|
Experience : ประสบการณ์การทำงาน |
3 Year (ปี) |
|
Gender : เพศ |
Male/Female ชาย/หญิง |
|
Age : อายุ |
Non-Specific ไม่จำกัดอายุ |
| Unit : จำนวนรับ |
1 อัตรา |
|
New Graduated : นักศึกษาจบใหม่ |
No ไม่รับพิจารณา |
|
Foreigner : ชาวต่างชาติ |
No ไม่รับพิจารณา |
|
Disabled : ผู้พิการ |
Yes รับพิจารณา |
|
Night shift : ตำแหน่งงานกะดึก |
No ไม่ใช่ |
Job Qualifications
ข้อกำหนด
- 28-35 years old and Bangkok based
- Minimum have at least 3 years experience in an Exec. Sous Chef
- Good English level
- Ability to perform duties under pressure
Job Details
รายละเอียดงาน
Monitors food cost and work with the team to maintain food cost as budgeted and takes corrective action as necessary.
Ensures fresh and quality food products are bought and used in production.
Ensures the food in the employee restaurant is fresh, of good quality and attractively presented.
Implements HACCP based SOP to ensure clean kitchens, hygienic work procedures and high safety standards.
Ensures energy conservation programs are implemented in all kitchens including control of kitchen fuels and gas consumption.
Implements work practices that minimize spoilage and wastage.
Ensures the correct implementation of all cost control and portioning policies & procedures.
Plans and implements replacement of Kitchen related FF&E and OE in accordance with needs and available budget.
Ensures banquet, buffet set-ups and banquet function themes are creative and in accordance with the PLP brand image.
Ensures menus are cost effective and in accordance with trends and market demands.
Reviews F&B business forecasts and ensures production and staffing is planned accordingly.
Ensures all kitchens operate in accordance with established standards.
Monitors and controls food inventories.
Assists in the operation when necessary.
Ensures fresh and quality food products are bought and used in production.
Ensures the food in the employee restaurant is fresh, of good quality and attractively presented.
Implements HACCP based SOP to ensure clean kitchens, hygienic work procedures and high safety standards.
Ensures energy conservation programs are implemented in all kitchens including control of kitchen fuels and gas consumption.
Implements work practices that minimize spoilage and wastage.
Ensures the correct implementation of all cost control and portioning policies & procedures.
Plans and implements replacement of Kitchen related FF&E and OE in accordance with needs and available budget.
Ensures banquet, buffet set-ups and banquet function themes are creative and in accordance with the PLP brand image.
Ensures menus are cost effective and in accordance with trends and market demands.
Reviews F&B business forecasts and ensures production and staffing is planned accordingly.
Ensures all kitchens operate in accordance with established standards.
Monitors and controls food inventories.
Assists in the operation when necessary.
ประกาศนี้ปิดรับสมัครเรียบร้อยแล้ว!
ตำแหน่งงานอื่นๆ ของบริษัทนี้
24.04.2024 |
Assistant Chief Security (จป. วิชาชีพ) จำนวน 1 อัตรา | เงินเดือน 25,001 - 30,000 |
|
22.04.2024 |
Senior Maketing Executive จำนวน 1 อัตรา | เงินเดือน 30,001 - 40,000 |
|
18.04.2024 |
IT Officer (พนักงาน IT) จำนวน 1 อัตรา | เงินเดือน N/A |
|
18.04.2024 |
Security Officer จำนวน 1 อัตรา | เงินเดือน N/A |
|
18.04.2024 |
Sales Executive จำนวน 2 อัตรา | เงินเดือน 15,001 - 20,000 |
|
18.04.2024 |
Guest Relation Officer (GRO) จำนวน 3 อัตรา | เงินเดือน 15,001 - 20,000 |
|
18.04.2024 |
Sales Executive ( Meeting & Event) จำนวน 1 อัตรา | เงินเดือน 30,001 - 40,000 |
|
18.04.2024 |
Therapist (พนักงานนวด) จำนวน 2 อัตรา | เงินเดือน 10,001 - 15,000 |
|
18.04.2024 |
Commis I / ครัวไทย จำนวน 1 อัตรา | เงินเดือน 10,001 - 15,000 |
|
18.04.2024 |
Store Clerk จำนวน 1 อัตรา | เงินเดือน 10,001 - 15,000 |
|
18.04.2024 |
พนักงานเสิร์ฟ จำนวน 2 อัตรา | เงินเดือน 10,001 - 15,000 |
|
18.04.2024 |
นักศึกษาฝึกงานโรงแรม จำนวน 1 อัตรา | เงินเดือน N/A |
|
