เข้าสู่ระบบผู้สมัครงาน
ตำแหน่งนี้ปิดรับสมัครแล้ว
หรือ
ไม่จำกัดวุฒิ
ไม่จำกัด
full-time
1. เพศชาย/หญิง อายุ 30 ปีขึ้นไป
2. จบวุฒิการศึกษาระดับ ปวส.ขึ้นไป ด้านคหกรรมศาสตร์ สายอาหาร/ โภชนาการ และอื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง
3. มีประสบการณ์โรงแรมชั้นนำหรือบริษัทชั้นนำในกลุ่มธุรกิจอาหาร 3 ปีขึ้นไป โดยดำรงตำแหน่ง Demi Chef อย่างน้อย 2 ปี
4. สามารถประกอบอาหารไทย/จีน และอาหารเพื่อสุขภาพได้
5. มีความรู้ทางด้านสุขอนามัย และโภชนาการ
6. มีความรู้เกี่ยวกับวัตถุดิบในการประกอบอาหาร
7. ความรู้เกี่ยวกับเครื่องมือเครื่องใช้สำหรับประกอบอาหาร รวมไปถึงวิธีการใช้งานที่ถูกต้อง
8. การสื่อสารภาษาไทย,ภาษาอังกฤษ ด้านการฟัง พูด อ่าน และเขียน ในระดับพื้นฐาน
1. ควบคุมการปฏิบัติงานตามขั้นตอน และมาตรฐานการปฏิบัติงานของแผนกครัวให้เสร็จทันในเวลาที่กำหนด
2. ปรุงอาหาร และรับผิดชอบในการรักษามาตรฐานอาหารตามสูตรที่กำหนด
3. คำนวณการสั่งซื้อวัตถุดิบ ตรวจสอบปริมาณ และคุณภาพของวัตถุดิบที่มีการสั่งซื้อ
4. ตรวจสอบวัตถุดิบก่อนนำไปปรุงอาหารทุกครั้ง
5. ตรวจสอบการเบิก-การรับวัตถุดิบ และข้อมูลของเน่าเสีย และรายงานให้ผู้บังคับบัญชาทราบ
6. ดูแลรักษาเครื่องมือ และอุปกรณ์ครัว และการรักษาความสะอาดในพื้นที่ที่ปฏิบัติงาน
7. แนะนำ และฝึกอบรมพนักงาน เพื่อรักษามาตรฐานการบริการ และพัฒนาความรู้และทักษะให้เพิ่มสูงขึ้น (พนักงานประจำ และพนักงานรายวัน)
8. ปฏิบัติตามระบบคุณภาพที่องค์กรประยุกต์ใช้ เช่น HACCP GMP ฯลฯ
1. เซอร์วิสชาร์จ (ตามนโยบายกลุ่มสวัสดิการ)
2. ชุดยูนิฟอร์มพนักงาน
3. สวัสดิการอาหารสำหรับพนักงาน
4. กองทุนสำรองเลี้ยงชีพ
5. ประกันชีวิตและอุบัติเหตุกลุ่ม
6. ประกันสังคม
7. ค่ารักษาพยาบาล
8. ห้องพยาบาลสำหรับพนักงาน
9. การตรวจสุขภาพประจำปี
10. สวัสดิการของขวัญวันเกิด/ของขวัญมงคลสมรส/ของขวัญบุตรแรกเกิด
11. งานเลี้ยงสังสรรค์ประจำปี
12. การฝึกอบรมสัมมนา
13. การลาพักผ่อนประจำปี 10วัน
14. โบนัสประจำปี (ตามผลประกอบการบริษัทฯ และผลการปฏิบัติงาน)
(ยกเลิก) บริษัท ภิรัชโทเทิลโซลูชั่นส์ จำกัด
88 Debaratana Rd. (Km.1), Bangna Tai, Bangna, Bangkok 10260 www.bitec.co.th
hotelJob
