เข้าสู่ระบบผู้สมัครงาน
ตำแหน่งนี้ปิดรับสมัครแล้ว
หรือ
ปริญญาตรี
ไม่จำกัด
full-time
เพศชาย/หญิง อายุ 30- 40 ปี
วุฒิปริญญาตรี สาขาการบริหารการจัดการ หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง
มีประสบการณ์ในสายงาน 5 ปีขึ้นไป
มีความคิดสร้างสรรค์ มีแนวคิดนอกกรอบ
สามารถปฏิบัติงานภายใต้แรงกดดันต่างๆได้เป็นอย่างดี
มีบุคลิกภาพและสุขภาพที่ดี มีความน่าเชื่อถือ
ปฏิบัติงานตามนโยบายในการกำหนดทิศทาง วางแผน กลยุทธ์
วิเคราะห์ปัญหาและอุปสรรคจากการปฏิบัติงานของสาขา
วิเคราะห์เปรียบเทียบสถานการณ์ การทำงาน คู่แข่งทางธุรกิจ
ควบคุมคุณภาพการปฏิบัติงานสาขาให้เป็นไปตามเป้าหมายวางไว้ให้สอดคล้องกับนโยบายและทันต่อเหตุการณ์
1 ดูแลร้านสาขาที่ได้รับมอบหมายได้ตั้งแต่ 4 สาขาขึ้นไป
2 รับผิดชอบจัดการงานด้าน บุคคลาการทุกสาขา
- จํานวน พนงแต่ละวันของแต่ละสาขา
- สามารถตรวจสอบการทำงานให้สอดคล้อง กับงานในและวัน
- เข้าใจ และสามารถตรวจสอบงานในแต่ละแผนกของสาขาได้
3 การสื่อสาร และประสานงานกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง - ภายใน บริษัท : จัดซื้อ บัญชี การตลาด ช่าง
ภายนอก บริษัท : หน่วยงานที่ผู้ให้เช่าพื้นที่ของร้าน
4 เข้าใจ ต้นทุนของอาหาร และวัตถุดิบ เพื่อจัดการให้ต้นทุนมีประสิทธิภาพ
5 การจัดการวัตถุดิบให้เพียงพอ และคุณภาพอาหารให้ได้มาตรฐาน
6 การจัดการ และดูแล อุปกาณ์ เครื่องมือ เครื่องใช้ต่างๆ ให้เหมาะสม
และพร้อมให้งาน
7 สร้าง SOP ตามที่ได้รับมอบหมาย เพื่อให้ทุกสาขามีมาตรฐานเดียวกัน
8 การเข้าตรวจหน้างานแต่ละสาขา เพื่อรักษามาตรฐาน การให้บริการ
และจัดการปัญหาต่างๆ ที่เกิดขึ้น ให้เหมาะสมกับสถานการณ์
9 วางแผน และพัฒนาทุกๆสาขา ด้าน
- ประสิทธิภาพการทางานของ พนง
- ยอดขาย และต้นทุน
-
บริษัท แมน คิทเช่น จำกัด
Chef Man Restaurant(ร้านอาหารจีน) The Royal Place 2, 6/1 ซอยมหาดเล็กหลวง 2, ถนนราชดำริ แขวงลุมพินี เขตปทุมวัน กรุงเทพฯ www.chefmangroup.com
hotelJob
