เข้าสู่ระบบผู้สมัครงาน
ตำแหน่งนี้ปิดรับสมัครแล้ว
หรือ
ไม่จำกัดวุฒิ
ชาย
full-time
- มีประสบการณ์อย่างน้อย 3 ปีในฐานะ Sous Chef ในโรงแรม 4 ดาวขึ้นไป
- มีความเข้าใจเกี่ยวกับส่วนผสม เครื่องเทศ รสชาติ และเทคนิคในการทำอาหารไทยเป็นอย่างดี
- มีทักษะความเป็นผู้นำและการจัดการที่ดีและพัฒนาพนักงานในครัวได้อย่างมีประสิทธิภาพ
- ความสามารถและไหวพริบในการทำงานในสภาพแวดล้อมที่กดดันและบริการจัดการงานหลายๆอย่างได้อย่างมีประสิทธิภาพ
- มีทักษะการสื่อสารที่ดีและความสามารถในการทำงานร่วมกับทีมและทุกแผนกได้ดี
- มีความยืดหยุ่นในการทำงานเป็นกะต่างๆ ทั้งกลางคืน วันหยุดสุดสัปดาห์และวันหยุดนักขัตฤกษ์
- ความสามารถในการรักษาสภาพแวดล้อมในสถานที่ทำงานให้มีความสะอาด เป็นระเบียบ และปลอดภัย
- มีความหลงใหลในการทำอาหารและการสร้างสรรค์อาหารให้มีคุณภาพสูงที่สูงสุด
ความรับผิดชอบ:
- ช่วยหัวหน้าเชฟในการพัฒนาและนำแนวคิดเมนูและสูตรอาหารสำหรับอาหารไทยไปใช้
- จัดเตรียมอาหารที่รสชาติดี มีคุณภาพสูงและนำเสนอแก่ลูกค้าได้ทันตามเวลาที่เหมาะสม
- ดูแลพนักงานและตรวจสอบพนักงานครัวทุกคนให้ปฏิบัติตามขั้นตอนการปฏิบัติงานให้ได้ตามมาตรฐานและแนวทางความปลอดภัย
- รักษาสภาพแวดล้อมในครัวให้สะอาดและเป็นระเบียบ และตรวจสอบให้แน่ใจว่าอุปกรณ์ทั้งหมดได้รับการดูแลอย่างดีและอยู่ในสภาพใช้งานได้ดี
- จัดการสั่งซื้อวัถุดิบในการทำอาหารรวมถึงการสั่งซื้ออุปกรณ์ที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับห้องครัว
- ฝึกอบรมและพัฒนาพนักงานในครัวให้รักษาคุณภาพอาหารและการตกแต่งจานให้ตรงตามมาตรฐานของร้าน
- มีการรายงานและประสานงานกับหัวหน้าเชฟผู้บริหารและแผนกอื่นๆ เพื่อให้การดำเนินงานเป็นไปอย่างราบรื่นและเพื่อความพึงพอใจของลูกค้า
- ติดตามข่าวสารต่างๆเกี่ยวกับอาหารและเทคนิคใหม่ ๆ ในอาหารไทย เพื่อการพัฒนาในองค์กร
- เซอร์วิสชาร์จ
- ประกันสังคม
- บัตรประกันสุขภาพ
- วันหยุดพักร้อนประจำปีอย่างน้อย 6 วัน
- วันหยุดนักขัตฤกษ์ 14 วัน
- ปรับเงินเดือนประจำปี
- ยูนิฟอร์ม พร้อมซักรีด
- อาหารพนักงาน
- โบนัสประจำปี
- ตรวจสุขภาพประจำปี
- อื่นๆตามกฎหมายกำหนด
ไม่ข้อมูล
Rama Gardens Hotel Bangkok
9/9 ถนนวิภาวดีรังสิต แขวงตลาดบางเขน เขตหลักสี่ กรุงเทพมหานคร 10210 www.ramagardenshotel.com
hotelJob
