เข้าสู่ระบบผู้สมัครงาน
ตำแหน่งนี้ปิดรับสมัครแล้ว
หรือ
ไม่จำกัดวุฒิ
ไม่จำกัด
full-time
1. มีประสบการณ์ในงานครัวหรือในตำแหน่งรอง เช่น Demi Chef หรือ Commis Chef western
2. ทักษะการทำอาหาร western
มีความชำนาญในเมนูเฉพาะหรือทักษะที่เกี่ยวข้อง เช่น การจัดจาน การปรุงรส หรือการอบขนม
3. ความสามารถในการบริหารจัดการ
บริหารทีมงานในส่วนที่รับผิดชอบ และทำงานร่วมกับทีมใหญ่ได้
4. ความคิดสร้างสรรค์
ออกแบบเมนูใหม่หรือปรับปรุงเมนูให้ตรงกับความต้องการของลูกค้า
5. การทำงานภายใต้ความกดดัน
ทำงานในสภาพแวดล้อมที่มีความเร่งรีบและความกดดันสูงได้ดี
1. ดูแลพื้นที่เฉพาะในครัว
เช่น สถานีซุป (Soup Station), สถานีปิ้งย่าง (Grill Station) หรือสถานีขนมหวาน (Pastry Station)
2. ควบคุมคุณภาพอาหาร
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าอาหารทุกจานที่ออกจากครัวมีคุณภาพสูงและตรงตามมาตรฐาน
3. การสอนงานและดูแลทีม
สอนงานและดูแลพนักงานในส่วนที่รับผิดชอบ เช่น Commis Chef หรือพนักงานฝึกหัด
4. การจัดการวัตถุดิบ
ควบคุมสต็อก ตรวจสอบความสดใหม่ และรายงานการขาดเหลือ
5. การร่วมมือกับเชฟใหญ่ (Head Chef)
ประสานงานในการวางแผนเมนูและการจัดการงานครัว
ตามข้อตกลงบริษัท
ไม่ข้อมูล
ทริปเปิ้ล เอ็น คอร์ปอเรชั่น จำกัด
158 ถนนประดิษฐ์มนูธรรม แขวงนวลจันทร์ เขตบึงกุ่ม กรุงเทพมหานคร 10230
hotelJob
