เข้าสู่ระบบผู้สมัครงาน
ตำแหน่งนี้ปิดรับสมัครแล้ว
หรือ
มัธยมศึกษาตอนต้น
ชาย
Casual
Male
Age Between 25-30 years old
Experiences with Hotel job will be advantage.
หน้าที่และความรับผิดชอบหลัก
? ดูแลความสะอาดของครัวให้สะอาดอยู่เสมอ
? เตรียมการสั่งของ / สั่งตลาดในทุกวันตามเมนู และการจัดตกแต่งจานตามมาตรฐาน
? รู้จักการใช้เครื่องมือเครื่องใช้ทุกชนิดภายในครัว
? รักษาระดับ/จำนวนของวัตถุดิบ หรือของแห้งที่ใช้ในการปฏิบัติงานให้อยู่ในระดับที่เหมาะสม (ไม่มากหรือน้อยเกินไป)
? ควบคุมต้นทุนอาหารตามมาตรฐานที่กำหนด
? เตรียมเครื่องปรุง วัตถุดิบสำหรับปรุงตามรายการและการคาดคะเนล่วงหน้า
? หมั่นดูแลให้อาหารที่ไปในแต่ละโต๊ะนั้นไปตามเวลา หรือไปพร้อมกัน ตามมาตรฐานและความเหมาะสม
? เช็ครูปร่างหน้าตาของอาหาร การตกแต่ง และแก้ไขก่อนฝ่ายเสิร์ฟจะรับไป
? ทำให้มั่นใจว่าอาหารทุกรายการ พนักงานเสิร์ฟจะมารับทันทีเมื่อพร้อม
? ดูแลห้องอาหารพนักงานและควบคุมทั้งคุณภาพและต้นทุนให้เป็นไปตามมาตรฐาน
? จัดการฝึกอบรมให้กับพนักงานในครัวและสจ๊วตเพื่อให้เป็นไปตามมาตรฐานการฝึกอบรมของบริษัท
? ช่วยหัวหน้าเชฟในการควบคุมต้นทุนของแต่ละเมนูอาหาร
? จัดการและดูแลทีมงานสจ๊วตไปพร้อมกับหัวหน้าเชฟ
? รักษาการและทำหน้าที่แทนหัวหน้าเชฟในเวลาที่หยุดไปทั้งฝ่ายครัวและสจ๊วต
? ดูแลและจัดการกับการจัดตารางการทำงานของสมาชิกในแผนกให้เกิดประสิทธิภาพการทำงานสูงสุด
อาหาร 2 มื้อ
ยูนิฟอร์ม
วันหยุดประจำสัปดาห์
ประกันสังคม
ประกันสุขภาพกลุ่ม
ขึ้นเงินเดือนประจำปี เเละโบนัสประจำปี
Amari Residences Bangkok
36 Soi Soonvijai New Phetchaburi Rd.,Bangkapi, Huay Kwang, Bangkok 10310 www.amari.com
hotelJob
