เข้าสู่ระบบผู้สมัครงาน
ตำแหน่งนี้ปิดรับสมัครแล้ว
Sous Chef - Western/Thai [The Continent Hotel Bangkok]
Chaperone Hotels Group
สถานที่ทำงาน : กรุงเทพ
หรือ
ปริญญาตรี
ชาย
full-time
1.เพศชาย อายุไม่เกิน 40-45 ปี
2.ประสบการ์ณ 3 ปีขึ้นไป
3.มีบุคลิกภาพเหมาะสมกับงานบริการและมีภาวะผู้นำ
4.เป็นผู้มีความสามารถด้านอาหาร และมีใจรักในหน้าที่การงาน
5.สามารถควบคุมและกำกับดูแลแผนก
6.มีทัศนคติที่ดีต่อองค์กร
1.ดูแลสอน และ อบรม ให้เป็นไปตามสุขอนามัย แจกแจงงานเป็นโดยละเอียด
2.ปรุงอาหารให้เป็นไปตามสูตร ทั้ง หน้าตา ปริมาณ และ รสชาติ โดยเคร่งครัด
3.ดูแลคุณภาพของสด ผัก ผลไม้ ต่างๆที่มีอยู่ในครัวให้พร้อมตลอดเวลาโดยละเอียด
4.สามารถสอนการปรุงอาหาร และ การเตรียมของต่างๆได้โดยละเอียด
5.ปฏิบัติตนตามกฎระเบียบของโรงแรม และ ของแผนก อย่างเคร่งครัด
6.รับผิดชอบงานต่างๆ และ ดูแล ความเรียบร้อยโดยเคร่งครัด
7.ตรวจเช็คเครื่องมือเครื่องใช้ให้พร้อมต่อการใช้งานอยู่ตลอดเวลา
8.สามารถเขียนสั่งซื้อ และ สั่งเบิกได้ ให้พร้อมตลอดเวลา
9.สามารถจัดสร้างเมนูใหม่ได้
10.สามารถควบคุม cost ได้เบื้องต้น
11.ประสานงานต่างๆกับแผนกอื่นๆได้เบื้องต้น
12.งานต่างๆทั้งหมดในแผนกให้ทำโดยเคร่งครัด
13.ปฏิบัติงานอื่น ตามที่ได้รับมอบหมายจากผู้บังคับบัญชา
1.ค่าบริการ
2.ประกันสังคม
3.ชุดยูนิฟอร์ม
The Kinn Bangkok Hotel
578 ถนนพระราม 9 แขวงบางกะปิ เขตห้วยขวาง กรุงเทพฯ 10310 www.thekinnbangkok.com
hotelJob
