Chef De Partie / Japanese

-เพศชาย/หญิง
-มีประสบการณ์ด้านครัวญี่ปุ่น อย่างน้อย 2 ปี
-มีทักษะในการแก้ปัญหาเฉพาะด้าน
-มีความรับผิดชอบในหน้าที่
-มีความตั้งใจ อดทน ซื่อสัตย์
-มีใจรักงานด้่นบริการ
-สามารถทำงานเป็นกะได้
-สามารถทำงานภายใต้แรงกดดันได้

1) Report in time to the chef de parties according to schedule.
2) To have good hygiene appearance
3) Ensures that his set up is ready in time, and to ensure the
Quantity and quality during his duty
4) Works according to standard required to obtain and
Highest possible quality.
5) Delegates work to the Commis and subordinates and
Corrects any mistake immediately.
6) Has knowledge of all menu items in regard to ingredients,
Cooking techniques and presentation.
7) Ensures cleanliness and hygiene in his kitchen.
8) Checks and maintains mise en-place in fridges and
Working area and ensures that no spoilage occurs.
9) To inform his supervisor for any change in production and
Cooking
10) To have discipline and good relation with other

-เพศชาย/หญิง
-มีประสบการณ์ด้านครัว อย่างน้อย 2 ปี
-มีทักษะในการแก้ปัญหาเฉพาะด้าน
-มีความรับผิดชอบในหน้าที่
-มีความตั้งใจ อดทน ซื่อสัตย์
-มีใจรักงานด้่นบริการ
-สามารถทำงานเป็นกะได้
-สามารถทำงานภายใต้แรงกดดันได้