Demi-Chef (Butcher)

- สำเร็จการศึกษาระดับ มัธยมศึกษาตอนปลาย (ม.6) ขึ้นไป
- มีความรู้พื้นฐานเกี่ยวกับชนิดของเนื้อสัตว์และวิธีการชำแหละที่ถูกต้อง
- มีความละเอียด รอบคอบ รักษาความสะอาด และมีวินัยในการทำงาน
- รักงานด้านการทำอาหาร ขยัน ซื่อสัตย์ สุจริต มีมนุษยสัมพันธ์ดี
- มีทักษะ ความรู้ด้าน Food Safety

ทำหน้าที่ ดำเนินการชำแหละเนื้อสัตว์ คัดแยก และจัดเตรียมเนื้อให้มีคุณภาพตามมาตรฐาน โดยคำนึงถึงความปลอดภัย ความสะอาด และประสิทธิภาพ ให้เป็นไปตามมาตรฐาน Food Safety


- ชำแหละเนื้อวัว เนื้อหมู เนื้อไก่ และอาหารทะเล ตามรูปแบบและมาตรฐานที่กำหนด
- ตรวจสอบคุณภาพของเนื้อสัตว์ก่อนและหลังการชำแหละ
- คัดแยกและจัดเตรียมเนื้อส่วนต่าง ๆ ให้ถูกต้องตามมาตรฐานคุณภาพ และตามใบสั่งวัตถุดิบของครัวต่างๆ
- ดูแลรักษาความสะอาดของอุปกรณ์ เครื่องมือ และพื้นที่ปฏิบัติงาน
- ปฏิบัติตามมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหาร (Food Safety) และสุขอนามัย (Hygiene) อย่างเคร่งครัด
- รายงานปัญหาหรือข้อบกพร่องของสินค้า/เครื่องมือให้หัวหน้างานทราบ

- ค่ารักษาพยาบาลนอกเหนือจากประกันสังคม
- กองทุนสำรองเลี้ยงชีพพนักงาน
- ค่าครองชีพ
- เงินกู้ฉุกเฉิน เมื่อพนักงานอายุงานตั้งแต่ 2 ปีขึ้นไป
- เงินรางวัลอายุการทำงาน
- สวัสดิการเครื่องแบบพนักงาน
- งานเลี้ยงสังสรรค์ประจำปี
- ประกันชีวิตหมู่
- เงินโบนัสประจำปี
- การช่วยเหลือพนักงานและครอบครัวเมื่อถึงแก่กรรม
ฯลฯ