Demi Chef Butcher

รายละเอียดงาน

- รับผิดชอบงานในแผนก และดูแลพนักงานตั้งแต่ตำแหน่ง commis ลงไป - รับผิดชอบหน้าที่ของการเตรียมวัตถุดิบ การเตรียมอาหารปรุงสำเร็จสำหรับแผนกต่างๆ - ดูแลพื้นที่ในการจัดเก็บวัตถุดิบชนิดต่างๆของทางครัว - ปฏิบัติงานตามคำสั่งของหัวหน้างาน - จัดเก็บอุปกรณ์และเครื่องปรุงให้เป็นระเบียบ - ปรุงอาหารให้ได้คุณภาพและมาตรฐาน - รักษาความสะอาดบริเวณที่ปฏิบัติงาน - สอนงานพนักงานที่อยู่ใต้บังคับบัญชา - ตรวจเช็คเครื่องปรุงต่างๆ พร้อมทั้งลงบันทึกประจำวัน - ทำงานร่วมกับแผนกบัญชีในการ จัดทำสูตรอาหาร และ การ ตรวจนับสต็อคสินค้าทั้งประจำสัปดาห์ และ ประจำเดือน

คุณสมบัติผู้สมัคร

- มีความสามารถในการสื่อสารให้เข้าใจง่าย - ทำงานภายใต้ภาวะกดดันได้ดีและมีความอดทน - มีไหวพริบและรอบคอบ สามารถพัฒนาและเรียนรู้ได้รวดเร็ว - มีทักษะในการทำอาหารแบบตะวันตกหรือเอเชีย - รักษาความสะอาด - มีความรู้ด้านการใช้อุปกรณ์ การเก็บรักษาคุณภาพอาหารและวัตถุดิบ - ตรงต่อเวลา - สามารถทำงานเป็นกะและในวันหยุดนักขัตตฤกษ์ได้ - มีประสบการณ์งานครัวหรือโรงแรมขนาดใหญ่ อย่างน้อย 3 ปี

สวัสดิการ

• เซอร์วิสชาร์จทันทีที่เริ่มงาน 2,000 บาท

• ค่าอาหารวันละ 60 บาท (จ่ายเฉพาะวันที่มาปฏิบัติงาน)

• สวัสดิการอื่นๆตามที่กฏหมายกำหนด