ฝึกงานโรงแรม

ขึ้นกับแผนก เช่น Front Office รับเช็คอิน-เช็คเอาต์ ต้อนรับแขก, F&B เสิร์ฟอาหาร ดูแลห้องอาหาร, Housekeeping ทำความสะอาดห้องพัก, Kitchen เตรียมวัตถุดิบและปรุงอาหารภายใต้การดูแลของเชฟ

Front Office, F&B Service, Kitchen/Pastry, Housekeeping, Sales & Marketing, HR, Accounting, Engineering และ Spa — โรงแรมระดับ 4–5 ดาวมักเปิดหลายแผนกพร้อมกัน

ภาษาอังกฤษสื่อสารได้ บุคลิกภาพดี อดทน ทำงานเป็นทีมได้ และพร้อมเรียนรู้ สำหรับแผนกเฉพาะ เช่น Kitchen ต้องมีความรู้ด้านอาหาร, Sales ต้องสื่อสารเก่ง

ส่วนใหญ่ 2–6 เดือน ทำงาน 8 ชั่วโมง/วัน 5–6 วัน/สัปดาห์ บางโรงแรมใช้ระบบกะ (เช้า/บ่าย/ดึก) นักศึกษาควรเช็คเงื่อนไขก่อนสมัคร

อาหาร 1–3 มื้อ/วัน, ค่าตอบแทน 300–600 บาท/วัน (บางแห่ง), ที่พักสำหรับต่างจังหวัด, ประกันอุบัติเหตุ และ Certificate เมื่อครบกำหนด

ในไทยใช้ทั้งภาษาไทยและอังกฤษ เน้น hospitality แบบไทย soft skills สูง ต่างประเทศเน้นภาษาและ multicultural experience มากกว่า แต่ต้นทุนและขั้นตอนวีซ่าสูงกว่ามาก

หนังสือส่งตัวจากสถาบัน, Resume, รูปถ่ายสุภาพ, สำเนาบัตรประชาชน และ Transcript (บางแห่ง) โรงแรมระดับ 5 ดาวอาจขอ Medical Certificate เพิ่มเติม

แต่งกายตามมาตรฐานยูนิฟอร์มของโรงแรม ทรงผมสุภาพ ไม่แต่งหน้าจัด วางตัวสุภาพ ตรงต่อเวลา ยิ้มแย้ม และเรียกแขกว่า 'คุณ' หรือตามตำแหน่ง

ความตรงต่อเวลา, ทัศนคติและการเรียนรู้, ทักษะการสื่อสาร, การทำงานเป็นทีม, ความรับผิดชอบ และ feedback จากหัวหน้าแผนก บางแห่งมีแบบประเมินส่งถึงอาจารย์ที่ปรึกษาโดยตรง

hotelJob.in.th รวบรวมตำแหน่งฝึกงานจากโรงแรม 500+ แห่งทั่วไทย สมัครออนไลน์ได้เลย นอกจากนี้ยังมีบอร์ดประกาศของสถาบัน และการติดต่อ HR โรงแรมโดยตรง