Food and Beverage Manager

รายละเอียดงาน

หน้าที่หลัก 1.รับผิดชอบงานบริหารจัดการ และการปฏิบัติหน้าที่ในการบริการอาหารเครื่องดื่ืม ของแผนกให้พร้อมเสมอ 2.ควบคุมและดูแลการปฏิบัติงานของทีม Food and Beverage ให้เป็นไปตามมาตรฐานของโรงแรม 3.ประมาณการและควบคุมต้นทุนอาหารและเครื่องดื่มในส่วนของห้องอาหารร่วมกับแผนกครัว 4.ตรวจสอบคุณภาพอาหาร เครื่องดื่ม และมาตรฐานการบริการ 5.ปฏิบัติงานในส่วนของงานสัมมนา จัดห้อง ดูแลความเรียบร้อย อาทิ เครื่องเสียง รูปแบบการจัดห้อง 6.สอนงานและพัฒนาทักษะพนักงานในทีม 7.ดูแลเรื่องสุขอนามัย ความสะอาด และความปลอดภัยด้านอาหาร หน้าที่รอง 1.ให้ข้อเสนอแนะเพื่อพัฒนาคุณภาพการบริการและเพิ่มยอดขาย

คุณสมบัติผู้สมัคร

1. มีความรู้ด้านงานบริการอาหารและเครื่องดื่ม รวมถึงมาตรฐานการให้บริการ 2. มีทักษะในการบริหารทีม สอนงาน และแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้า 3. บุคลิกภาพดี มีใจรักงานบริการ และสามารถทำงานภายใต้แรงกดดันได้ 4. สามารถทำงานเป็นกะ วันหยุด และวันนักขัตฤกษ์ได้ 5. วุฒิการศึกษาระดับ ปวส. ? ปริญญาตรี สาขาการโรงแรม การท่องเที่ยว อาหารและเครื่องดื่ม หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง 6. มีประสบการณ์ด้าน Food and Beverage อย่างน้อย 2?3 ปี และมีประสบการณ์ระดับ Supervisor ขึ้นไป 7. หากสามารถสื่อสารภาษาอังกฤษ ภาษาจีนได้ จะพิจารณาเป็นพิเศษ

สวัสดิการ

• ประกันสังคม & กองทุนเงินทดแทน

• กองทุนสำรองเลี้ยงชีพ

• โบนัสประจำปี (ตามผลประกอบการ)

• ตรวจสุขภาพประจำปี

• เบี้ยขยัน (เฉพาะบางตำแหน่ง)

• เงินสนับสนุนการศึกษาบุตร

• สนับสนุนค่าอบรม / ค่าหนังสือเพิ่มความรู้

• เงินช่วยเหลือกรณีสูญเสียบุคคลในครอบครัว

• ชุดยูนิฟอร์มพนักงาน

• หยุดเพิ่มในเดือนเกิด + ของขวัญ 1 ชิ้น ????

• กิจกรรมท่องเที่ยวประจำปี

• ที่พักพนักงาน (เฉพาะบางหน่วยงาน)

• สิทธิพิเศษสำหรับใช้บริการบริษัทในเครือ เช่น ห้องอาหาร / ห้องพัก / Fitness / อาหารเสริม

• สวัสดิการอื่น ๆ ตามกฎหมายแรงงาน