Service Charge โรงแรมกรุงเทพ

Service Charge (เซอร์วิสชาร์จ) คือค่าบริการที่โรงแรมหรือร้านอาหารเรียกเก็บจากลูกค้า โดยทั่วไปประมาณ 10% ของยอดบิล แล้วนำมารวมเป็นกองกลางหารแบ่งให้พนักงานเป็นรายได้พิเศษนอกเหนือจากเงินเดือนประจำในแต่ละเดือน

แตกต่างกันมากตามโรงแรมและช่วงเวลา โรงแรมในเมืองหรือแหล่งท่องเที่ยวช่วงไฮซีซั่นอาจได้หลักหมื่นบาทต่อเดือน ขณะที่บางแห่งได้หลักพัน ดูตารางอันดับด้านบนเพื่อเทียบเป็นรายโรงแรมในงวดล่าสุด

Service Charge เป็นค่าบริการที่เก็บอย่างเป็นระบบและแบ่งให้พนักงานตามเกณฑ์ ส่วนทิปคือเงินที่ลูกค้าให้พนักงานคนใดคนหนึ่งโดยตรงตามความพอใจ ไม่ผ่านการหารแบ่ง

ส่วนใหญ่เก็บ 10% ของยอดค่าบริการ รวมเป็นกองกลางของเดือนนั้น แล้วหารแบ่งให้พนักงานตามเกณฑ์ เช่น จำนวนวันทำงานหรือระบบ point จำนวนต่อคนจึงขึ้นกับยอดขายและจำนวนพนักงานในเดือนนั้น

ไม่ใช่โรงแรมเดิมทุกเดือน เพราะยอดขึ้นกับยอดขายของเดือนนั้น ตารางอันดับด้านบนเรียงจากสูงไปต่ำของงวดล่าสุด และเลือกจังหวัดเพื่อดูเฉพาะพื้นที่ที่สนใจได้ ถ้าจะใช้ตัดสินใจสมัครงานควรกดดูประวัติย้อนหลังของโรงแรมนั้นประกอบด้วย ไม่ดูเดือนเดียว

ถ้าโรงแรมหารแบ่งเท่ากันทุกคน ตำแหน่งจะไม่ทำให้ยอดต่างกัน แต่โรงแรมที่ใช้ระบบ point มักให้ point ตามระดับตำแหน่ง อายุงาน หรือจำนวนวันทำงาน หัวหน้าแผนกหรือพนักงานอาวุโสจึงได้มากกว่า ควรถามเกณฑ์การแบ่งให้ชัดตั้งแต่ตอนสัมภาษณ์

Service Charge เป็นรายได้เพิ่มนอกเหนือจากเงินเดือน เวลาเทียบข้อเสนองานจึงควรบวกเข้าไปด้วย แต่อย่านับเป็นรายได้คงที่ เพราะแต่ละเดือนไม่เท่ากันและโลว์ซีซั่นลดลงได้มาก วิธีที่ปลอดภัยคือดูย้อนหลังหลายเดือนแล้วใช้ตัวเลขเดือนที่ต่ำที่สุดเป็นฐานในการวางแผน

มีผลมาก ช่วงไฮซีซั่นที่ลูกค้าเข้าพักเยอะ ยอดขายสูง Service Charge ต่อเดือนจะสูงตาม ส่วนโลว์ซีซั่นมักลดลง การดูข้อมูลย้อนหลังหลายเดือนจึงช่วยให้เห็นภาพรวมที่แท้จริง

ขึ้นกับนโยบายแต่ละโรงแรม บางที่แบ่งเท่ากันทุกคน บางที่ใช้ระบบ point ตามตำแหน่ง อายุงาน หรือจำนวนวันทำงาน ทำให้ได้รับไม่เท่ากัน

ทั้งสามกรณีขึ้นกับนโยบายของแต่ละโรงแรม ส่วนใหญ่พนักงานทดลองงานได้รับ บางแห่งให้ตามสัดส่วนจนกว่าจะผ่านทดลองงาน พาร์ทไทม์มักได้ตามสัดส่วนชั่วโมงหรือวันทำงาน บางแห่งจ่ายเฉพาะพนักงานประจำ ส่วนคนที่ลาออกกลางเดือนบางที่จ่ายตามสัดส่วนวันทำงาน บางที่มีเงื่อนไขต้องอยู่ครบเดือน ให้ขอดูเกณฑ์เป็นลายลักษณ์อักษรจาก HR ก่อนตัดสินใจ

โดยทั่วไปจ่ายรวมหรือใกล้เคียงกับรอบเงินเดือนของเดือนถัดไป (เพราะต้องสรุปยอดของเดือนก่อน) รายละเอียดขึ้นกับระบบบัญชีของแต่ละโรงแรม

Service Charge ถือเป็นเงินได้ที่ต้องนำไปรวมคำนวณภาษีเงินได้บุคคลธรรมดาเช่นเดียวกับเงินเดือน

กฎหมายไม่ได้บังคับเรื่อง Service Charge โดยตรง เป็นข้อตกลง/สวัสดิการของแต่ละสถานประกอบการ แต่เมื่อกำหนดเป็นเงื่อนไขการจ้างแล้ว นายจ้างต้องปฏิบัติตามที่ตกลงไว้

ดูค่าเฉลี่ยย้อนหลังหลายเดือน (ไม่ใช่เดือนเดียว) เทียบกับโรงแรมในจังหวัด/ย่านเดียวกัน และพิจารณาควบคู่กับเงินเดือนพื้นฐานและสวัสดิการอื่น เพื่อดูรายได้รวมที่แท้จริง

มาจากตัวเลขที่โรงแรมแจ้งเข้าระบบเป็นรายเดือนเพื่อแสดงต่อสาธารณะ ใช้ประกอบการตัดสินใจของผู้สมัครงาน ตัวเลขอาจเปลี่ยนแปลงตามยอดขายและฤดูกาล และมีเฉพาะโรงแรมที่ยินดีเปิดเผยเท่านั้น ไม่ใช่ทุกแห่งในพื้นที่