Sous Chef (ประจำ :โรงแรมแกรนด์เซนเตอร์ พอยต์ วอยาท พัทยา)

รายละเอียดงาน

-ตรวจสอบคุณภาพอาหาร -ตรวจสอบคุณภาพวัตถุดิบ -ตรวจสอบความถูกต้องของอาหารตามRecipe -นำเสนออาหารพร้อมRecipe -สอนอาหารพนักงานตามRecipe -จัดตารางงานพนักงานครัวประจำOutlet -ตรวจเช็คความสะอาดของครัว- -ตรวจเช็คความเรียบร้อยของอุปกรณ์ครัว -ตรวจสอบต้นทุนอาหารเบื้องต้น พร้อมส่งต้นทุน -แก้ไขปัญหาหน้างานทั่วไปให้พนักงาน -สั่งอุปกรณ์ครัวทุกสิ้นเดือน -สรุปรายงานปัญหาพร้อมแนวทางแก้ไขให้กับทีม -ควบคุมต้นทุนอาหาร (ในส่วนความรับผิดชอบ) -มีความรู้ในการประกอบอาหาร ไทย ยุโรป หรือนานาชาติ

คุณสมบัติผู้สมัคร

- ไม่จำกัดเพศ - อายุไม่เกิน 50 ปี - ไม่จำกัดวุฒิการศึกษา - มีประสบการณ์ในการทำงานกุ๊กไม่น้อยกว่า 5 ปี - มีความรู้ด้านอาหารยุโรป ,ไทย, จีน - มีความขยัน อดทน และรับผิดชอบต่อหน้าที่ - มีความคิดริเริ่มสร้างสรรค์ในการคิดเมนูใหม่ๆ ได้ สถานที่ปฏิบัติงาน : - โรงแรมแกรนด์ เซนเตอร์ พอยต์ พัทยา

สวัสดิการ

• ปรับเงินเดือนประจำปี

• Service Charge

• อาหาร 2 มื้อต่อวัน

• เงิน TIPS และค่าล่วงเวลา (OT)

• สิทธิ์รับประทานอาหารหน้าร้านมูลค่า 5,000 ต่อเดือน (สำหรับพนักงานระดับผู้ช่วยผู้จัดการขึ้นไป)

• กองทุนสำรองเลี้ยงชีพฯ

• กองทุนประกันสังคม

• งานเลี้ยงสังสรรค์ประจำปี

• การฝึกอบรมเพื่อพัฒนาฯ(ทั้งภายนอกและภายใน)

• เครื่องแบบพนักงาน

• เบี้ยขยัน(บางตำแหน่ง)

• ประกันอุบัติเหตุ

• ตรวจสุขภาพประจำปี

• ค่าตำแหน่ง/ค่าเดินทาง/ค่าโทรศัพท์ (บางตำแหน่ง)

• โบนัสประจำปี(ตามผลประกอบการ)