Commis I

1.ตรียมวัตถุดิบและส่วนผสมต่าง ๆ สำหรับการประกอบอาหาร
2.ปรุงอาหารตามสูตรและมาตรฐานรสชาติที่กำหนด
3.ดูแลความสะอาดในพื้นที่ครัว รวมถึงอุปกรณ์ เครื่องมือ และภาชนะต่าง ๆ
4.ปฏิบัติตามมาตรฐานสุขอนามัยและความปลอดภัยด้านอาหาร (Food Safety & Hygiene)
5.ตรวจสอบคุณภาพวัตถุดิบก่อนนำมาประกอบอาหาร
6.ควบคุมปริมาณการใช้วัตถุดิบเพื่อลดการสูญเสียและควบคุมต้นทุนอาหาร
7.ประสานงานกับหัวหน้าครัวหรือทีมงาน เพื่อให้อาหารพร้อมเสิร์ฟตามเวลาที่กำหนด
8.รายงานปัญหาที่พบเกี่ยวกับวัตถุดิบ อุปกรณ์ หรือการทำงานให้หัวหน้างานครัวทราบ