F&B Supervisor - Thai Restaurant (หัวหน้างานห้องอาหารไทย)

- ไม่จำกัดเพศ อายุไม่เกิน 35 ปี
- วุฒิการศึกษา ม.6 / ปวช. ขึ้นไป สาขาการโรงแรมหรือสาขาที่เกี่ยวข้อง
- มีประสบการณ์ร้านอาหารอย่างน้อย 2 - 3 ปี (หากมีประสบการณ์ในห้องอาหารไทยหรือโรงแรมระดับ 4 - 5 ดาวจะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ)ฃ
- มีบุคลิกภาพดี ยิ้มแย้ม สุภาพ และมีใจรักงานบริการ
- มีทักษะความเป็นผู้นำ การจัดการทีม และการแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้า
- มีความละเอียดรอบคอบและทำงานร่วมกับผู้อื่นได้ดี
- สามารถสื่อสารภาษาอังกฤษได้ดี (หากสื่อสารภาษาที่สามได้จะพิจารณาเป็นพิเศษ)
- สามารถทำงานเป็นกะและภายใต้สภาวะกดดันได้

- ดูแลการปฏิบัติงานของห้องอาหารไทย ให้ดำเนินไปอย่างราบรื่น ควบคุมคุณภาพการบริการของทีมงานให้เป็นไปตามมาตรฐานของโรงแรม
- ให้การต้อนรับ ดูแล และสร้างความประทับใจให้กับแขก พร้อมให้คำแนะนำเกี่ยวกับอาหาร เครื่องดื่ม และการบริการให้แก่แขกผู้มาใช้บริการ
- ตรวจสอบความสะอาดและความเป็นระเบียบเรียบร้อยของพื้นที่บริการ ด้านหลังร้าน โต๊ะอาหาร และอุปกรณ์ต่าง ๆ
- ประสานงานกับแผนกครัว เพื่อให้การเสิร์ฟอาหารถูกต้อง ตรงเวลา และคุณภาพอาหารอยู่ในมาตรฐานที่กำหนด
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่าพนักงานสวมเครื่องแบบที่ถูกต้องและรักษามาตรฐานการแต่งกายและสุขอนามัยส่วนบุคคล
- ให้คำแนะนำและฝึกอบรมพนักงานในส่วนของทักษะการบริการ เมนูอาหารและเครื่องดื่ม และโปรโมชั่นต่าง ๆ
- ตรวจสอบยอดขาย ค่าใช้จ่าย รายงานผลการดำเนินงาน และช่วยผู้จัดการห้องอาหารให้บรรลุเป้าหมายรายเดือนและรายปี
- ดูแลสต็อกอุปกรณ์ และดูแลการสั่งซื้อของใช้ประจำวัน
- ปฏิบัติต่อคำร้องเรียนหรือข้อเรียกร้องจากแขกอย่างสุภาพและรายงานผู้จัดการเมื่อจำเป็น รวมถึงติดตามเพื่อให้แน่ใจได้ว่าเรื่องดังกล่าวได้รับการแก้ไขจนเป็นที่น่าพอใจ

- สิทธิ์เข้าพักโรงแรมในเครือไฮแอททั่วโลกฟรี 12 คืนต่อปี
- ทำงาน 5 วัน / หยุด 2 วัน ต่อสัปดาห์
- วันหยุดพักผ่อนประจำปี เริ่มต้นที่ 6 วัน
- วันหยุดนักขัตฤกษ์ 16 วันต่อปี
- มื้ออาหารฟรีในวันทำงาน
- เครื่องแบบพนักงานพร้อมบริการซักรีด
- ประกันชีวิตและสุขภาพกลุ่ม (พนักงาน คู่สมรส และบุตร)
- กองทุนสำรองเลี้ยงชีพ
- ห้องออกกำลังกายสำหรับพนักงาน
- การฝึกอบรมและพัฒนาบุคลากร
- ตรวจสุขภาพประจำปีฟรี