Chef de Partie (ฺBakery)

รายละเอียดงาน

รับผิดชอบสูงสุดในการบริหารจัดการแผนกเบเกอรี ทั้งการสร้างสรรค์สูตรขนมอบ (เค้ก, ขนมปัง, เพสตรี้) ควบคุมคุณภาพและมาตรฐานรสชาติให้ได้สม่ำเสมอ วางแผนการผลิตและสั่งซื้อวัตถุดิบ พร้อมบริหารจัดการทีมผู้ช่วยเชฟ ดูแลความสะอาด (HACCP) และคำนวณต้นทุน/กำไร

คุณสมบัติผู้สมัคร

ต้องมีความเชี่ยวชาญเทคนิคการอบขนมขั้นสูง มีความคิดสร้างสรรค์ในการรังสรรค์เมนูใหม่ที่สวยงามและอร่อย มีความละเอียดรอบคอบในการชั่งตวงส่วนผสมแม่นยำสูง พร้อมทักษะการบริหารจัดการเวลา สต็อกวัตถุดิบ และความเป็นผู้นำในการทำงานร่วมกับทีม ภายใต้สภาพแวดล้อมที่กดดันได้

สวัสดิการ

• ประกันสุขภาพกลุ่ม/ประกันชีวิตกลุ่ม

• ประกันสังคม

• สิทธิลาพักร้อน

• วันหยุดนักขัตฤกษ์ 16 วันต่อปี

• ยูนิฟอร์มซักรีด

• อาหาร

• Service Charge

• พนักงานดีเด่นประจำไตรมาส/ประจำปี

• ค่าช่วยเหลือกรณีพนักงาน/ญาติสายตรงเสียชีวิต

• รางวัลคำชมจากลูกค้า

• ส่วนลดโปรแกรออกกำลังกาย

• โบนัส (ขึ้นกับผลประกอบการ)

• ลากิจ ลาแต่งงาน ญาติสายตรงเสียชีวิต ลาติดต่อราชการ ลา

• ฝึกอบรม

• ส่วนลดค่าอาหารและเครื่องดื่ม

• วันหยุด 6 วัน (ทำงาน 9 ชั่วโมง)