Bar Manager (ผู้จัดการบาร์)

- ไม่จำกัดเพศ อายุไม่เกิน 40 ปี
- วุฒิการศึกษา ปวส. / ปริญญาตรี ขึ้นไป สาขาการโรงแรมหรือสาขาที่เกี่ยวข้อง
- มีประสบการณ์งานบาร์ในโรงแรมหรือร้านอาหารระดับพรีเมียมอย่างน้อย 5 ปี (หากมีประสบการณ์เป็นผู้จัดการจะพิจารณาเป็นพิเศษ)
- มีความรู้ลึกด้านเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์
- มีบุคลิกภาพดี ยิ้มแย้ม สุภาพ และมีใจรักงานบริการ
- มีทักษะความเป็นผู้นำ การจัดการทีม และการแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้า รวมถึงมีความยืดหยุ่นสูง
- สามารถสื่อสารภาษาอังกฤษได้ดี (หากสื่อสารภาษาที่สามได้จะพิจารณาเป็นพิเศษ)
- มีความคิดสร้างสรรค์ในการออกแบบ Signature Drink และกิจกรรมส่งเสริมการขาย
- สามารถควบคุมต้นทุนและสต็อกสินค้าอย่างเป็นระบบ
- สามารถทำงานเป็นกะและภายใต้สภาวะกดดันได้
- หากเคยผ่านการอบรมหลักสูตรเกี่ยวกับเครื่องดื่ม เช่น WSET จะพิจารณาเป็นพิเศษ

- บริหารจัดการงานบาร์ของห้องอาหารฝรั่งเศส (GASTON) ทั้งด้านการบริการ คุณภาพเครื่องดื่ม และประสบการณ์แขกให้เป็นไปตามมาตรฐานโรงแรมห้าดาว
- ดูแลการปฏิบัติงานของทีมบาร์เทนเดอร์ รวมถึงการเตรียมบาร์ การจัดทำรายการเครื่องดื่ม การควบคุมคุณภาพเครื่องดื่ม และการปิดรอบบาร์
- ต้อนรับและให้บริการแขกด้วยความสุภาพและเป็นมืออาชีพ พร้อมให้คำแนะนำเกี่ยวกับเครื่องดื่มให้เหมาะกับมื้ออาหารและรสนิยมของแขก
- ประสานงานกับครัว พนักงานเสิร์ฟ และวงดนตรีเพื่อให้การบริการเป็นไปอย่างราบรื่นและน่าประทับใจ
- ให้คำแนะนำและฝึกอบรมทีมบาร์เทนเดอร์ด้านเครื่องดื่มและการผสมเครื่องดื่ม รวมถึงขั้นตอนการบริการและการนำเสนอเครื่องดื่ม
- ควบคุมต้นทุนเครื่องดื่ม ตรวจนับสต็อกเครื่องดื่ม และตรวจสอบคุณภาพวัตถุดิบ
- ทำงานร่วมกับเชฟและทีมงานเพื่อสร้าง Pairing Menu และประสบการณ์การกินดื่มที่โดดเด่นเฉพาะ GASTON
- ตรวจสอบยอดขาย ค่าใช้จ่าย รายงานผลการดำเนินงาน และเสนอแนวทางการเพิ่มยอดขายหรือโปรโมชั่นกับผู้บริหาร
- ทำงานประสานกับแผนกสื่อสารการตลาดเพื่อโปรโมทเมนูพิเศษ แคมเปญ และกิจกรรมของร้าน
- ปฏิบัติต่อคำร้องเรียนหรือข้อเรียกร้องจากแขกอย่างสุภาพและรายงานผู้จัดการเมื่อจำเป็น รวมถึงติดตามเพื่อให้แน่ใจได้ว่าเรื่องดังกล่าวได้รับการแก้ไขจนเป็นที่น่าพอใจ

- สิทธิ์เข้าพักโรงแรมในเครือไฮแอททั่วโลกฟรี 12 คืนต่อปี
- ทำงาน 5 วัน / หยุด 2 วัน ต่อสัปดาห์
- วันหยุดพักผ่อนประจำปี เริ่มต้นที่ 6 วัน
- วันหยุดนักขัตฤกษ์ 16 วันต่อปี
- มื้ออาหารฟรีในวันทำงาน
- เครื่องแบบพนักงานพร้อมบริการซักรีด
- ประกันชีวิตและสุขภาพกลุ่ม (พนักงาน คู่สมรส และบุตร)
- กองทุนสำรองเลี้ยงชีพ
- ห้องออกกำลังกายสำหรับพนักงาน
- การฝึกอบรมและพัฒนาบุคลากร
- ตรวจสุขภาพประจำปีฟรี