Purchasing Supervisor

* ควบคุมและดูแลงานจัดซื้อสินค้า วัสดุ อุปกรณ์ และบริการต่าง ๆ ของโรงแรมให้เป็นไปตามนโยบาย
* เปรียบเทียบราคา คุณภาพ เงื่อนไขการชำระเงิน และระยะเวลาการส่งมอบจากผู้ขายหลายราย เพื่อคัดเลือกข้อเสนอที่เหมาะสมที่สุด
* จัดทำใบสั่งซื้อ (Purchase Order) และติดตามการอนุมัติให้ถูกต้องตามขั้นตอน
* ประสานงานกับทุกแผนก เช่น ห้องครัว แม่บ้าน ซ่อมบำรุง และ F&B เพื่อรับทราบความต้องการสั่งซื้อ
* ติดตามสถานะการส่งมอบสินค้าให้ตรงตามกำหนดเวลา และแก้ไขปัญหาการส่งล่าช้าหรือสินค้าไม่ครบ
* ควบคุมปริมาณสต็อกขั้นต่ำ (PAR Stock / Minimum Stock) เพื่อป้องกันสินค้าขาด
* ตรวจสอบความถูกต้องของสินค้าเมื่อรับเข้า ทั้งด้านจำนวน คุณภาพ และสเปค
* ดูแลเอกสารใบเสนอราคา ใบสั่งซื้อ ใบรับสินค้า และใบแจ้งหนี้ให้ครบถ้วน
* ประเมินและพัฒนารายชื่อ Supplier ให้มีคุณภาพและแข่งขันด้านราคา
* ควบคุมต้นทุนการจัดซื้อให้เหมาะสมและสอดคล้องกับงบประมาณของโรงแรม
* จัดทำรายงานสรุปการสั่งซื้อ ต้นทุน และสถานะสินค้าเสนอผู้บริหาร