Chef de Partie [Western] - Paradee

รายละเอียดงาน

1. ควบคุมสต็อค, วันที่หมดอายุของผลิตภัณฑ์ คุณภาพของอาหาร 2. รายงานรายวันกับหัวหน้าเชฟใหญ่ ในการดำเนินงานแต่ล่ะวัน 3. ควบคุม และดูแลรักษาอุปกรณ์ทั้งหมด ด้วยขั้นตอนด้านความปลอดภัยและสุขอนามัย 4. รักษามาตรฐาน สำหรับสูตรทั้งหมดและมั่นใจ ในเมนูต่างๆ 5. ควบคุมต้นทุนอาหาร สายการผลิตและผลิตภัณฑ์อาหาร 6. ประสานงานกับพ่อครัวในส่วนของเมนูอาหาร อาหารตามสั่ง หรือการส่งเสริมการขาย 7. รักษาระเบียบวินัยในห้องครัวและความสัมพันธ์ที่ดีกับฝ่ายบริหารและพนักงาน 8. แนะนำพนักงานใหม่ในครัวและร้านอาหาร เกี่ยวกับเมนูต่างๆ 9. ปฏิบัติหน้าที่อื่นตามที่ได้รับมอบหมาย

คุณสมบัติผู้สมัคร

1. เพศชาย / หญิง อายุระหว่าง 35-45 ปี 2. มีประสบการณ์ ด้านอาหารยุโรปมาอย่างน้อย 5 ปี 3. สามารถสื่อสารภาษาอังกฤษได้บ้าง 4. มีบุคลิกดี , ใจเย็น, รักงานบริการ , มนุษยสัมพันธ์ดี 5. มีภาวะการเป็นผู้นำ , มีไหวพริบ สามารถแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าได้ 6. มีประสบการณ์ด้านการคำนวณวัตถุดิบในการประกอบอาหาร 7. มีทักษะด้านการจัดวางอาหารในจาน 8. มีความรู้เกี่ยวกับอาหารและสามารถทำอาหารได้ทุกประเภท(ไทย, ยุโรป)

สวัสดิการ

• ประกันสังคม

• วันหยุดประจำปี

• วันหยุดนักขัตฤกษ์

• ลาป่วย

• ลากิจ

• ลาคลอด/ลาเพื่อช่วยเหลือคู่สมรสซึ่งคลอดบุตร

• ตรวจสุขภาพประจำปี

• กองทุนสำรองเลี้ยงชีพ

• Service Charge

• ค่าล่วงเวลา (OT)

• ค่าครองชีพ

• ที่พักพนักงาน

• อาหารพนักงาน

• เครื่องแบบพนักงาน

• รถรับ-ส่งพนักงาน

• Training & Development

• ส่วนลดพนักงาน (F&B/Room)

• รางวัลพนักงานดีเด่นประจำไตรมาส

• งานเลี้ยงสังสรรค์ประจำปี