Chef de Partie - Samed Resorts Group

รายละเอียดงาน

ดูแลและควบคุมการปฏิบัติงานในส่วนที่ได้รับมอบหมายของครัว ให้เป็นไปตามมาตรฐานของรีสอร์ท จัดเตรียมและประกอบอาหารตามเมนูและสูตรมาตรฐาน ควบคุมคุณภาพ รสชาติ และการจัดตกแต่งอาหาร ตรวจสอบวัตถุดิบและการจัดเก็บให้ถูกต้องตามหลักสุขอนามัย ดูแลความสะอาดของพื้นที่และอุปกรณ์ครัว รวมถึงมอบหมายงานและให้คำแนะนำแก่ทีมงานในส่วนที่รับผิดชอบ เพื่อให้การดำเนินงานของครัวเป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ

คุณสมบัติผู้สมัคร

มีประสบการณ์ด้านงานครัวอย่างน้อย 3?5 ปี และมีประสบการณ์ในตำแหน่ง Chef de Partie หรือระดับใกล้เคียง มีความรู้และทักษะด้านการประกอบอาหารตาม Section ที่รับผิดชอบ สามารถควบคุมคุณภาพและมาตรฐานอาหาร รวมถึงดูแลต้นทุนและการใช้วัตถุดิบได้ มีภาวะผู้นำ สามารถมอบหมายและควบคุมทีมงานได้ มีความรับผิดชอบ ขยัน อดทน ใส่ใจในรายละเอียด และสามารถทำงานเป็นกะและภายใต้แรงกดดันได้ดี

สวัสดิการ

• เงินเดือน

• เซอร์วิสชาร์จ

• ประกันสังคม

• กองทุนสำรองเลี้ยงชีพ

• วันหยุดประจำสัปดาห์

• วันหยุดประจำปี

• วันลาพักร้อน

• หอพักพนักงาน

• ชุดยูนิฟอร์ม

• อาหารพนักงาน 3 มื้อ

• เรือ รับ-ส่ง พนักงาน

• รถ รับ-ส่ง พนักงาน

• รางวัลพนักงานดีเด่นประจำไตรมาส

• งานเลี้ยงสังสรรค์ประจำปี