Jr. Sous Chef (Chinese Kitchen)

การเดินทางด้วยรถไฟฟ้า

รายละเอียดงาน

- คอยดูแล ปรับปรุง และพัฒนากฎระเบียบ ขั้นตอน และวิธีการในการดำเนินงานในแผนกให้คงอยู่ในเกณฑ์มาตราฐาน โดยทำงานร่วมกับ Sous Chef - มีส่วนร่วมและให้การช่วยเหลือในการเตรียมความพร้อมและข้อมูลใหม่ในด้านงบประมาณของอาหารและเครื่องดื่ม โดยร่วมทำงานอย่างใก้ลชิดกับ Executive Chef - มีส่วนร่วมในการจัดทำเมนู และมีความสามารถในการใช้วัตถุดิบที่เหลืออยู่ให้ได้ประโยชน์และมีประสิทธิภาพสูงสุด - คิดค้นอาหารพิเศษและพัฒนาสูตรอาหารใหม่ๆ - ทดสอบอาหารที่ปรุงสำเร็จแล้วก่อนจะถึงมือลูกค้า - สังเกตวิธีการเตรียมอาหารและการทำอาหาร รวมถึงขนาด ปริมาณ และการตกแต่งเพื่อให้แน่ใจว่าเป็นไปตามมาตราฐานของโรงแรม

คุณสมบัติผู้สมัคร

- ริเริ่มงานด้วยตนเอง สามารถทำงานได้หลายด้านและทำงานภายใต้ความกดดันได้ - มีความสามารถในการสื่อสารได้ดีและมีไหวพริบในการแก้ปัญหา - มีความรู้และความคิดริเริ่มเกี่ยวกับอาหารนานาชาติทั้งทางลึกและทางกว้าง มีความสนใจในรายละเอียดของงาน - มีความสามารถทำงานเป็นทีม - มีความสุภาพและมีบุคลิกที่ดี - มีความซื่อสัตย์และมีคุณธรรมสูง มีความเป็นผู้นำ

สวัสดิการ

• เงินค่าบริการ

• ยูนิฟอร์ม

• อาหาร 3 มื้อ

• กองทุนเงินทดแทน

• วันหยุดประจำสัปดาห์

• วันหยุดพักร้อนประจำปี

• วันหยุดนักขัตฤกษ์ 16 วัน

• ตรวจสุขภาพประจำปี

• โบนัสประจำปี (ตามผลประกอบการ)