Sous Chef

Night Shift

16 มิ.ย. 2026 เปิดดูแล้ว : 2,016 ครั้ง

เงินเดือน

฿25,001 - ฿30,000

อายุ

อายุไม่เกิน 50 ปี

ประสบการณ์

3 ปี

สถานที่

กรุงเทพ เขตสุขุมวิท

การศึกษา

ปริญญาตรี

ประเภทงาน

เต็มเวลา

จำนวนรับ

1 อัตรา

เพศ

ไม่จำกัด

รายละเอียดงาน

-ช่วยบริหารจัดการครัว ควบคุมคุณภาพอาหาร และตรวจสอบความเรียบร้อยของเมนู
-ควบคุมการเตรียมวัตถุดิบและปรุงอาหารให้ได้มาตรฐาน
-ดูแลและฝึกอบรมพนักงานในครัว พร้อมมอบหมายงานให้เหมาะสม
-รักษามาตรฐานความสะอาดและสุขอนามัยในครัว (HACCP)
-ควบคุมต้นทุนอาหารและลดการสูญเสียวัตถุดิบ
-แก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าและบริหารงานแทน Head Chef เมื่อไม่อยู่

คุณสมบัติผู้สมัคร

- มีประสบการณ์เป็น Sous Chef หรือตำแหน่งที่ใกล้เคียง อย่างน้อย 3 ปี
- เข้าใจเทคนิคการทำอาหารและการบริหารงานครัว
- มีภาวะผู้นำ สามารถทำงานภายใต้แรงกดดันได้ดี
- มีความคิดสร้างสรรค์ รักในการทำอาหาร และให้ความสำคัญกับคุณภาพ
- มีความรู้ด้านสุขอนามัยและมาตรฐานความปลอดภัยอาหาร