Chef de Cuisine - McFarland House

25 เม.ย. 2026 เปิดดูแล้ว : 10 ครั้ง

เงินเดือน

฿N/A

อายุ

ไม่จำกัดอายุ

ประสบการณ์

2 ปี

สถานที่

หัวหิน

การศึกษา

ปริญญาตรี

ประเภทงาน

เต็มเวลา

จำนวนรับ

1 อัตรา

เพศ

ไม่จำกัด

รายละเอียดงาน

We are looking for a Chef de Cuisine to lead the culinary vision and day-to-day kitchen operations of McFarland House. This role is responsible for showcasing premium meats?grilled to enhance their natural flavours?and pairing them with vibrant Thai and international cuisine and a fresh local seafood.

The Chef de Cuisine will drive menu innovation with seasonal dishes, uphold impeccable food quality and safety standards. The Chef de Cuisine will drive menu innovation with seasonal dishes, uphold impeccable food quality and safety standards.

คุณสมบัติผู้สมัคร

- Ideally with a Culinary degree or equivalent professional training.
- 2?3 years in a senior leadership role such as, Chef de Cuisine, Head Chef or Senior Sous Chef in resort or destination dining with breakfast-through-dinner operations.
- Demonstrated expertise in menu engineering, effective cost management, and successful implementation of seasonal menu innovations.
- Knowledge of sustainability certifications or traceable sourcing.
- Deep understanding of food safety, sanitation, and kitchen compliance standards.
- Good command of English and computer skills particularly in the use of MS Office, Email and general computer literacy.

สวัสดิการ

- เงินเดือนและเซอร์วิส ชาร์จ
- ห้องพักฟรีกับโรงแรมในเครือไฮแอททั่วโลก 12 คืนต่อปี
- ส่วนลดค่าอาหารและเครื่องดื่ม 50% สำหรับพนักงาน และครอบครัว
- ทำงาน 5 วัน / หยุด 2 วัน ต่อสัปดาห์
- วันหยุดพักผ่อนประจำปี เริ่มต้นที่ 6 วัน สูงสุด 20 วันต่อปี
- วันหยุดนักขัตฤกษ์ 16 วันต่อปี
- วันลาเพื่อกิจธุระอันจำเป็น 3 วันต่อปี
- มื้ออาหารฟรี ในวันทำงาน
- เครื่องแบบพนักงานพร้อมบริการซักรีด
- หอพักพนักงาน
- รถรับส่งพนักงาน หอพัก-โรงแรม
- ประกันชีวิตและสุขภาพ (พนักงาน คู่สมรส และบุตร)
- กองทุนสำรองเลี้ยงชีพ
- ตรวจสุขภาพประจำปีฟรี

สมัครงานตำแหน่งนี้