Banquet Staff (พนักงานจัดเลี้ยง)

Oakwood Hotel & Residence Sri Racha

หน้าที่และความรับผิดชอบ
จัดเตรียมห้องจัดเลี้ยงตามรูปแบบ (Setup) ที่กำหนด เช่น Classroom, Theater, U-Shape, Cocktail และ Round Table
จัดวางโต๊ะ เก้าอี้ ผ้าปูโต๊ะ เครื่องใช้บนโต๊ะอาหาร และอุปกรณ์ต่าง ๆ ให้ครบถ้วนและถูกต้อง
ตรวจสอบความพร้อมของห้องจัดเลี้ยงก่อนเริ่มงาน
ให้บริการอาหารและเครื่องดื่มแก่ลูกค้าด้วยความสุภาพและเป็นมืออาชีพ
เติมอาหารและเครื่องดื่มในบุฟเฟต์ให้เพียงพอตลอดงาน
ดูแลความสะอาดและความเรียบร้อยของพื้นที่จัดเลี้ยงระหว่างและหลังการให้บริการ
เก็บอุปกรณ์และจัดเก็บห้องหลังเสร็จสิ้นงาน
ประสานงานกับแผนกครัว แผนกแม่บ้าน และแผนกอื่น ๆ เพื่อให้งานดำเนินไปอย่างราบรื่น
ปฏิบัติตามมาตรฐานด้านสุขอนามัยอาหาร (Food Safety) และความปลอดภัยในการทำงาน
รับฟังและตอบสนองความต้องการของลูกค้า พร้อมแจ้งผู้บังคับบัญชาเมื่อพบปัญหา
ดูแลรักษาอุปกรณ์จัดเลี้ยงให้อยู่ในสภาพพร้อมใช้งาน