Commis I

จบใหม่/ไม่ใช้ประสบการณ์

17 ส.ค. 2026 เปิดดูแล้ว : 12 ครั้ง

เงินเดือน

฿15,001 - ฿20,000

อายุ

อายุไม่เกิน 40 ปี

ประสบการณ์

3 ปี

สถานที่

พัทยา

การศึกษา

ปวช

ประเภทงาน

เต็มเวลา

จำนวนรับ

1 อัตรา

เพศ

ไม่จำกัด

รายละเอียดงาน

- สถานที่ทำงาน ร้านอาหารแสนดี ชั้น 1 โรงแรมดีพร้อม พัทยากลาง
- เตรียม Mise en Place ให้พร้อมก่อนเริ่ม Service
- เตรียมวัตถุดิบและประกอบอาหารตาม Recipe และมาตรฐานของร้าน
- สามารถลงหน้าเตาและประกอบอาหารจริงได้ด้วยตนเอง
- สามารถทำงานใน Cooking Station เช่น ผัด ทอด ต้ม ย่าง หรือ Station ที่ได้รับมอบหมาย
- รองรับการทำงานทั้ง Restaurant Operation, Breakfast Operation และ Function
- สามารถหมุนเวียนงานระหว่าง Prep Area และ Cooking Station ได้
- ดูแลคุณภาพ รสชาติ Presentation และอุณหภูมิของอาหารให้ได้มาตรฐาน
- ตรวจสอบความสดและการจัดเก็บวัตถุดิบให้ถูกต้องตามหลัก Food Safety และ Hygiene
- ควบคุม Portion ให้เป็นไปตามมาตรฐานและช่วยลด Food Waste
- ดูแลความสะอาดของพื้นที่ครัว อุปกรณ์ และเครื่องมือที่รับผิดชอบ
- ตรวจสอบอุปกรณ์และแจ้งหัวหน้างานเมื่อพบความผิดปกติหรือชำรุด
- ประสานงานกับทีม Kitchen และ Service เพื่อให้การออกอาหารเป็นไปอย่างราบรื่น
- สามารถปฏิบัติงาน Early Morning Shift สำหรับ Breakfast และทำงานเป็นกะได้
- ปฏิบัติงานอื่นตามที่ได้รับมอบหมายจาก Chef หรือหัวหน้างาน

คุณสมบัติผู้สมัคร

- อายุ 23 ปีขึ้นไป
- มีประสบการณ์ด้านงานครัวอย่างน้อย 1 ปี
- สามารถลงหน้าเตาและประกอบอาหารได้จริง
- มีพื้นฐานการทำอาหารที่หลากหลาย ไม่จำกัดเฉพาะอาหารไทย
- สามารถทำงานได้ทั้ง Breakfast, Restaurant และ Function
- สามารถทำงาน Early Morning Shift และทำงานเป็นกะได้
- มีความเข้าใจพื้นฐานด้าน Food Safety, Hygiene และความสะอาดในครัว
- สามารถทำงานภายใต้ความกดดันในช่วง Service ได้
- มีความรับผิดชอบ ตรงต่อเวลา และทำงานเป็นทีมได้ดี
- พร้อมเรียนรู้เมนูใหม่และหมุนเวียนการทำงานในแต่ละ Station
- หากมีประสบการณ์ Breakfast, Hotel Kitchen หรือ Restaurant Kitchen จะพิจารณาเป็นพิเศษ