Demi-Chef (ครัวเบเกอรี่)

06 ก.ย. 2026 เปิดดูแล้ว : 16 ครั้ง

เงินเดือน

฿15,001 - ฿20,000

อายุ

ไม่จำกัดอายุ

ประสบการณ์

3 ปี

สถานที่

พัทยา

การศึกษา

มัธยมศึกษาตอนปลาย

ประเภทงาน

เต็มเวลา

จำนวนรับ

1 อัตรา

เพศ

ไม่จำกัด

รายละเอียดงาน

1.หน้าที่และความรับผิดชอบ
2.เตรียมและผลิตขนมปัง เบเกอรี่ เค้ก และขนมหวานตามเมนูของโรงแรม
3.เตรียมวัตถุดิบและชั่งตวงส่วนผสมตามสูตรมาตรฐาน
4.ควบคุมคุณภาพ รสชาติ เนื้อสัมผัส และความสวยงามของผลิตภัณฑ์
5.จัดเตรียมและตกแต่งขนมให้ได้ตามมาตรฐานของโรงแรม
6.ตรวจสอบคุณภาพและความสดใหม่ของวัตถุดิบก่อนนำมาใช้งาน
7.จัดเก็บวัตถุดิบและผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปอย่างถูกต้องตามมาตรฐาน FIFO
8.ดูแลการใช้งานและบำรุงรักษาอุปกรณ์เครื่องมือในครัวเบเกอรี่
9.ปฏิบัติตามมาตรฐาน Food Hygiene & Safety อย่างเคร่งครัด
10.ควบคุมและลดการสูญเสียวัตถุดิบ (Food Waste) ให้มีประสิทธิภาพ
11.ดูแลและแนะนำงานให้กับ Commis และพนักงานในทีมตามที่ได้รับมอบหมาย
12.สนับสนุน Chef de Partie / Sous Chef ในการเตรียมงานและการให้บริการ
13.ปฏิบัติงานอื่น ๆ ตามที่ได้รับมอบหมายจากผู้บังคับบัญชา

คุณสมบัติผู้สมัคร

1.ไม่จำกัดเพศ อายุ 20 ปีขึ้นไป
2.วุฒิการศึกษาด้านอาหาร เบเกอรี่ การโรงแรม หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง
3.มีประสบการณ์ด้าน Bakery / Pastry อย่างน้อย 2 ปี
4.มีความรู้และทักษะในการทำขนมปัง เค้ก และเบเกอรี่ประเภทต่าง ๆ
5.มีความรู้ด้าน Food Hygiene & Safety
6.มีความละเอียดรอบคอบและใส่ใจในคุณภาพของผลิตภัณฑ์
7.มีความคิดสร้างสรรค์และสนใจเรียนรู้เทคนิคใหม่ ๆ ด้าน Bakery
8.มีความรับผิดชอบ ขยัน อดทน และทำงานเป็นทีมได้ดี
9.สามารถทำงานภายใต้ความกดดันและทำงานเป็นกะได้
10.สามารถทำงานวันหยุดและวันนักขัตฤกษ์ได้

สวัสดิการ

สวัสดิการ
1. เซอร์วิสชาร์จ 100%*เซอร์วิสชาร์จ การันตีขั้นต่ 5,000 บาท (เดือนสิงหาคม 9,458 บาท)
2. อาหาร 3มื้อ/วันทำงาน
3. ยูนิฟอร์ม
4. หอพักพนักงาน
5. ประกันสังคม / ประกันชีวิต AIA
6. วันหยุดนักขัตฤกษ์ 13 วัน / ปี
7. วันหยุดพักร้อน 6 วัน / ปี
8. ตรวจสุขภาพประจำปี
9. กิจกรรมฝึกอบรมภาษาอังกฤษ ฟรี
10. การรักษาพยาบาลเบื้องต้นที่คลินิคในโรงแรมฟรี
11. กองทุนสำรองเลี้ยงชีพ
12. บริการรถรับ-ส่ง ฟรี (นาเกลือ - สัตหับ กม.1)

Service Charge — กุมภาพันธ์ 2025

13,652.00 บาท

สมัครงานตำแหน่งนี้