Thai Cook (กุ๊กอาหารไทย)

ทักษะเฉพาะที่เรากำลังมองหา

มีความรู้และความเข้าใจอย่างดีเกี่ยวกับ อาหารไทยต้นตำรับและการปรุงรสให้สมดุล

มีประสบการณ์ในการใช้ กระทะ Wok และการปรุงอาหารด้วยความร้อนสูง

สามารถทำ ซอสและเครื่องปรุงต่าง ๆ จากวัตถุดิบสด
เช่น น้ำพริกแกง และซอสสำหรับอาหารผัด

มีทักษะด้าน การใช้มีด การเตรียมวัตถุดิบ และการควบคุมปริมาณวัตถุดิบ

มีความเข้าใจอย่างลึกซึ้งเกี่ยวกับ สมุนไพร เครื่องเทศ และเทคนิคการทำอาหารไทยแบบดั้งเดิม

สามารถรักษา รสชาติและคุณภาพให้คงที่ แม้ในช่วงที่มีออเดอร์จำนวนมาก

มีประสบการณ์ในการจัดการ การเตรียมวัตถุดิบ การจัดเก็บ และระบบการทำงานภายในครัว

หน้าที่ความรับผิดชอบ

ปรุงอาหารและจัดจานตาม มาตรฐานอาหารไทยต้นตำรับ

ควบคุม คุณภาพ รสชาติ และหน้าตาของอาหาร ในทุกจาน

ดูแลพื้นที่ทำงานให้ สะอาด เป็นระเบียบ และทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ทำงานร่วมกับทีม และช่วยให้การทำงานภายในครัวเป็นไปอย่าง ราบรื่นและมีประสิทธิภาพ