Restaurant Operations Manager (ผู้จัดการฝ่ายห้องอาหาร)

รายละเอียดงาน

? บริหารและควบคุมการดำเนินงานของร้านอาหารให้เป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ ? ดูแลมาตรฐานการบริการ คุณภาพอาหาร และความพึงพอใจของลูกค้า ? บริหารจัดการทีมงาน วางแผนกำลังคน และจัดตารางการทำงาน ? ควบคุมต้นทุนอาหาร วัตถุดิบ ค่าใช้จ่าย และยอดขายของร้าน ? ตรวจสอบ Stock และประสานงานกับฝ่ายจัดซื้อ ? แก้ไขปัญหาและรับมือกับสถานการณ์เฉพาะหน้าได้อย่างเหมาะสม ? วิเคราะห์ยอดขายและผลการดำเนินงาน พร้อมจัดทำรายงาน ? ฝึกอบรมและพัฒนาทีมงานให้ปฏิบัติงานตามมาตรฐาน ? ดูแลความสะอาด สุขอนามัย และความปลอดภัยภายในร้าน

คุณสมบัติผู้สมัคร

? วุฒิปริญญาตรี สาขาบริหารธุรกิจ การโรงแรม การจัดการ หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง ? มีประสบการณ์บริหารร้านอาหารหรือธุรกิจบริการ 3?5 ปี ? มีภาวะผู้นำและทักษะการบริหารทีมที่ดี ? มีความรู้ด้านต้นทุนอาหาร การควบคุม Stock และการบริหารยอดขาย ? มีทักษะการสื่อสารและการแก้ไขปัญหาที่ดี ? บุคลิกดี รักงานบริการ และมีใจรักการทำงานเป็นทีม ? สามารถทำงานเป็นกะ และทำงานภายใต้แรงกดดันได้

สวัสดิการ

• ทำงาน5วันต่อสัปดาห์

• อาหาร2มื้อต่อวัน

• เงินค่าบริการ (Service Charge)

• วันลาพักร้อน

• วันหยุดนักขัตฤกษ์

• ชุดยูนิฟอร์ม

• หอพักพนักงานฟรี

• ประกันสังคมและประกันกลุ่ม