Commis

รายละเอียดงาน

1.เตรียม ล้าง หั่น และจัดเตรียมวัตถุดิบสำหรับอาหารไทยและอาหารยุโรป 2.ช่วย Chef เตรียมและประกอบอาหารตามเมนูและสูตรมาตรฐาน 3.เตรียมวัตถุดิบ เช่น ผัก เนื้อสัตว์ อาหารทะเล และวัตถุดิบต่าง ๆ 4.จัดเตรียมและจัดจานอาหารให้สวยงามตามมาตรฐานของโรงแรม 5.ตรวจสอบคุณภาพและความสดของวัตถุดิบก่อนนำมาใช้งาน 6.จัดเก็บวัตถุดิบอย่างถูกต้องตามระบบ FIFO 7.ปฏิบัติตามมาตรฐาน Food Hygiene & Safety 8.ดูแลความสะอาดพื้นที่ทำงาน อุปกรณ์ และเครื่องมือในครัว 9.สนับสนุนทีมครัวในช่วงเวลาให้บริการและช่วงที่มีปริมาณงานสูง 10.ปฏิบัติงานอื่น ๆ ตามที่ได้รับมอบหมายจาก Chef / ผู้บังคับบัญชา

คุณสมบัติผู้สมัคร

1.ไม่จำกัดเพศ อายุ 18 ปีขึ้นไป 2.มีประสบการณ์งานครัวหรือ Commis จะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ 3.หากมีประสบการณ์ ครัวไทยหรือครัวยุโรป จะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ 4.มีความรู้พื้นฐานด้านการเตรียมและประกอบอาหาร 5.มีความรู้ด้าน Food Hygiene & Safety 6.ขยัน อดทน มีความรับผิดชอบ และทำงานเป็นทีมได้ดี 7.สามารถทำงานภายใต้ความกดดันและทำงานเป็นกะได้ 8.สามารถทำงานวันหยุดและวันนักขัตฤกษ์ได้

สวัสดิการ

• เซอร์วิสชาร์จ การันตีขั้นต่ 5,000 บาท (เดือนสิงหาคม 9,458 บาท)