Executive Chef

การเดินทางด้วยรถไฟฟ้า

รายละเอียดงาน

*บริหารและควบคุมต้นทุนการผลิตให้เป็นไปตามเป้าของโรงแรม *บริหารจัดการบุคคลากรในแผนกครัวและสจ๊วต *ดูแลจัดการ จัดสรร บริหารงานภายในครัว ทั้งในเรื่องการจัดซื้อ สินค้าคงคลัง การวางแผนงานต่างๆ *ดูแลและรับผิดชอบในการจัดการอาหารเช้า เมนูอาหารเช้า *สร้างสรรค์และคิดโปรโมชั่นสำหรับร้านอาหาร ตลอดทั้งปี *ประสานงานในการจัดซื้อ เปรียบเทียบ และมีอำนาจในการต่อรองผลิตภัณฑ์รวมถึงสินค้ากับทางร้านค้าต่างๆ *ควบคุม ดูแล การปฏิบัติงานของผู้ใต้บังคับบัญชาทั้งแผนก

คุณสมบัติผู้สมัคร

*มีความรับผิดชอบในหน้าที่ และผู้ใตับังคับบัญชาสำหรับงานครัว *มีความสามารถในการควบคุม ลด เพิ่ม หรือ รักษามาตรฐานในการปรุงอาหารเพื่อบริการอก่ลูกค้า *มีทักษะในการคิดคำนวนต้นทุนการผลิต ควบคุม และมีแนวทางในการบริหารจัดการ วัตถุดิบ สินค้าคงคลังได้ดี *มีความเสียสละ ยืดหยุ่น เรื่องเวลา *มีความรู้ ความสามารถ ในทักษะคอมพิวเตอร์ได้ดี *สามารถสื่อสาร ทั้งการพูดและการเขียนได้อย่างมีประสิทธิภาพ *มีความเป็นผู้นำ กล้าคิด และตัดสินใจ ในสถานการณ์ต่างๆ

สวัสดิการ

• เงินค่าบริการ (ประมาณ 4,500 - 6,000 บาท/เดือน)

• ประกันกลุ่ม

• อาหาร 3 มื้อ

• ชุดยูนิฟอร์ม 3 ชุด

• วันหยุดประจำสัปดาห์ ละ 2 วัน

• วันหยุดวันเกิด 1 วัน

• วันหยุดตามประเพณี ขั้นต่ำ 15 วัน

• วันหยุดพักร้อน 7 วัน/ปี (ทำงานครบ 3 ปี เพิ่มขึ้นปีละ 1 วัน)

• เงินโบนัส (ตามผลประกอบการ)

• ตรวจสุขภาพประจำปี

• ท่องเที่ยวประจำปี

• งานเลี้ยงพนักงานดีเด่น และ งานเลี้ยงวันเกิดพนักงาน 4 ไตรมาส/ปี

• งานเลี้ยงสังสรรค์พนักงาน 1 ครั้ง/ปี

• อบรมพนักงาน (อบรมทั่วไป และ อบรมภาคบังคับ)

• ฯลฯ