Restaurant Manager [ผู้จัดการห้องอาหาร]

รายละเอียดงาน

1. ควบคุมดูแลการทำงานภายในร้านทั้งหมด 2. บริหารงบประมาณค่าใช้จ่าย/วัตถุดิบ และรายรับจ่ายของร้าน 3.วางแผนและผลักดันยอดขายให้เป็นไปตามเป้าหมาย 4. ดูแลความรับผิดชอบการปฏิบัติงานทั้งในด้านคุณภาพ และมาตรฐานการต้อนรับ และการบริการอาหารและเครื่องดื่ม ให้ถูกสุขอนามัย 5. ดูแลความเรียบร้อยของการเปิดและปิดร้านอาหาร ในแต่ละวัน 6. ตอบสนองความพึงพอใจของผู้รับบริการ และติดตามแก้ไขปัญหาที่เกิดขึ้น จากข้อร้องเรียนของผู้รับบริการ 7. ตรวจสอบตารางการทำงานของพนักงาน เพื่อให้มีบุคลากรที่เพียงพอต่อการปฏิบัติงาน 8. สังเกตและบันทึกการปฏิบัติงานของพนักงานในส่วนที่รับผิดชอบ 9. ควบคุมดูแลการใช้อุปกรณ์เครื่องใช้ต่างๆ ให้เป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ 10. ทำสรุปผลการปฏิบัติงาน รายงานต่อผู้บังคับบัญชา เช่น ผลการปฏิบัติงาน, ปัญหาและการแก้ไข, รายงานการขายและ stock สินค้าของแผนก Beverage และรายงานจำนวนภาชนะและอุปกรณ์ที่ใช้ และชำรุดเสียหาย เป็นต้น

สวัสดิการ

• ประกันสังคม

• วันหยุดประจำปี

• วันหยุดนักขัตฤกษ์

• ลาป่วย

• ลากิจ

• ลาคลอด/ลาเพื่อช่วยเหลือคู่สมรสซึ่งคลอดบุตร

• ตรวจสุขภาพประจำปี

• โบนัสประจำปี

• อาหารพนักงาน

• เครื่องแบบพนักงาน

• ส่วนลดพนักงาน (F&B/Room)

• Incentive

• ค่าเช่าบ้าน