Hostess

พนักงานต้อนรับห้องอาหารเป็นพนักงานคนแรกที่โต้ตอบกับลูกค้าที่มาถึงเมื่อเข้าไปในร้านอาหาร ควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าจะให้บริการอาหารและเครื่องดื่มอย่างเชี่ยวชาญและเป็นมืออาชีพแก่แขกเกินความคาดหวังของพวกเขาต้อนรับแขกด้วยการทักทายตามมาตรฐานและตอบข้อซักถามของลูกค้าโดยแก้ไขปัญหาอย่างทันท่วงทีและมีประสิทธิภาพเพื่อสร้างความพึงพอใจให้กับลูกค้า

หน้าที่และความรับผิดชอบ:
1. ตรวจสอบสมุดการจองสำหรับการจองช่วงมื้อถัดไป
2. กระจายการจองให้พนักงานบริการทราบ โดยแจ้งข้อมูลทั้งหมดที่จำเป็นให้พวกเขาทราบ เช่น วันเกิด วันครบรอบ บิลที่ไม่ควรนำไปที่โต๊ะ หรือการร้องขออื่น ๆ
4.ดูว่ามีป้ายจองวางอยู่บนโต๊ะแล้ว
5. สอบถามครัวว่ารายการพิเศษประจำวันสำหรับกะทำงานมีอะไรบ้าง
6. รับโทรศัพท์อย่างสุภาพโดยใช้น้ำเสียงที่เป็นมิตรและให้ข้อมูลเสมอ
7. หากลูกค้ามีคำถามใดๆ คุณมีหน้าที่รับผิดชอบในการตอบคำถามให้ถูกต้อง ดังนั้นควรทราบรายการสินค้าและราคาของคุณ
8. ต้องมีความรู้เรื่องเมนูอาหารและเครื่องดื่มครบถ้วน ได้แก่ วัตถุดิบ ; การเตรียมการ; วิธีการเสิร์ฟสิ่งของและด้วยอะไร รู้ราคาของคุณ รู้รายการพิเศษประจำวัน