Sous Chef (Japanese Cuisine)

? อายุ 35?45 ปี
? มีประสบการณ์ด้านอาหารญี่ปุ่น 3 ปีขึ้นไป
? มีความรู้และทักษะการเตรียมวัตถุดิบญี่ปุ่น เช่น ซูชิ ซาชิมิ เทปันยากิ และเมนูญี่ปุ่นร่วมสมัย
? สามารถพัฒนาเมนู และควบคุมมาตรฐานรสชาติอาหารได้
? มีความสามารถด้านอาหารไทยและอาหารยุโรป จะพิจารณาเป็นพิเศษ
? มีทักษะควบคุม Food Cost, Portion Control และคุณภาพวัตถุดิบ
? สามารถบริหารทีมครัว และ Training พนักงานได้
? มีความรับผิดชอบ รักงานบริการ และทำงานเป็นทีมได้ดี