Pastry Chef de partie

รายละเอียดงาน

- รับผิดชอบส่วนครัวเย็นและเพสทรีทั้งในช่วงเตรียมงานและระหว่างการให้บริการ - เตรียมอาหาร ของหวาน ตามสูตรและมาตรฐาน - ดูแลคุณภาพ รสชาติ การจัดจาน และปริมาณอาหารให้ได้มาตรฐานอย่างสม่ำเสมอ - จัดเตรียมและดูแลพื้นที่ทำงานให้เป็นระเบียบและพร้อมใช้งาน - ตรวจสอบสต็อกวัตถุดิบและแจ้งความต้องการวัตถุดิบกับทีมบริหารครัว - ควบคุมการสูญเสียวัตถุดิบ รวมถึงดูแลการจัดเก็บและหมุนเวียนสต็อกอย่างเหมาะสม - ปฏิบัติตามมาตรฐานด้านสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหารอย่างเคร่งครัด - ทำงานร่วมทีมครัวส่วนอื่น ๆ อย่างใกล้ชิด เพื่อให้การบริการเป็นไปอย่างราบรื่น

คุณสมบัติผู้สมัคร

- มีประสบการณ์ทำงานในครัวอย่างน้อย 2 ปี - หากมีประสบการณ์ด้านเพสทรี จะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ - มีความเข้าใจที่ดีเกี่ยวกับการจัดการครัว - ใส่ใจในรายละเอียด และให้ความสำคัญกับคุณภาพและความสม่ำเสมอของอาหาร - สามารถทำงานภายใต้แรงกดดันได้ดี - มีความรับผิดชอบ มีวินัย และสามารถทำงานร่วมกับทีมได้ดี - มีความตั้งใจเรียนรู้และพัฒนาตนเอง

สวัสดิการ

• ประกันสุขภาพ

• ประกันสังคม

• กองทุนสำรองเลี้ยงชีพ

• เครื่องแบบพนักงาน

• อาหาร 2 มื้อ

• การตรวจสุขภาพประจำปี

• พิจารณาขึ้นเงินเดือนรายปี มีโบนัส

• มี Service Charge

• มีที่พักให้เช่าราคาพนักงาน